娘達の友チョコはこの数年はなかしましほさんのスマイルチョコクッキーにしています。

それまでは色々と変えたりしていましたが、交換する人数が増えてきて（笑）、こちらを作るようになりました。

100人隊の中でも沢山の方々が作っていますよね。

私も100人隊になりたての頃に先輩隊員さんがスマイルクッキーを作っているのを見て、まずは作ってみることに。

そして、こちらのレシピがLEEで紹介された時に作りました。

それから数年は違うお菓子を友チョコに作ったりもしたのですが、小学生になり再び子供達と作るようになりました。

もう5年くらいは友チョコとして毎年作ってるのではないかな…。

子供達と作ったりしていても作るのが飽きてしまい（笑）最終的には自分だけで友チョコを作ることになるパターンなんですが。

今年は長女は期末考査中なので、後日自分で何かを作るそうです。

次女は相変わらず私がほとんど作る状態です（笑）…。

毎年、同じような光景です。

これは第一弾。

とりあえず10人分。

次女はミニバスケットボールクラブのお友達にも配りたいというので、また少し作る予定です。

我が家のオーブンだとレシピの温度にすると焼き過ぎてしまうので、少し低い温度で焼いています。

また、カリっとした仕上がりよりはサクリ、ホロッとした食感が好みなので若干厚めに型抜きして作ります。

ピーナッツバターが入るからか、厚めに型抜きするとサクっとしつつホロホロっとした口当たりになるのかな？

友チョコ作りは100人隊として活動させてもらうようになって本格的に挑戦するようになりました。

お菓子は買って食べるものと思っていた自分が友チョコ作りをすることになるなんて想像もしませんでした（笑）。

この場所がなかったら毎年気合いが入ってなかったかも？

私のお菓子作りに対するハードルを下げてくれたスマイルチョコクッキー。

10年目の節目もこちらで紹介できて一安心（笑）。

娘達も毎年楽しみに待ってくれていたので、何とか頑張って続けてきました。

成長してそろそろ2人で失敗しながらもあれこれ言いながら作るような年齢になってきてると思うので、私が全面に立って作るのは来年以降は様子を見ようかと思っています。（お願いをされたら作りますが。）

次女が小学校を卒業したら友チョコを母が作る回数は確実に減るかもしれませんが、母が昔よく作ってくれたな…と思い出してもらえたら嬉しいです。

自分が思い立った時に作ろうと思える簡単なレシピなので、これからもきっと作っていきたい頼りになるレシピです。