あっという間に時間が過ぎ去ってしまいますね💦1月を振り返りながらパソコンに向かっています、徳島県在住・070のおーたむです^_^

先日息子が７歳の誕生日を迎えたので、家族みんなでお祝いをしました。

普段から食べることが大好き！私や夫が料理をしている姿を見ることも、お手伝いも大好きな息子は、誕生日も自分のプレゼント以上にお祝いのごはんへの関心が強く、以前から「食べたい〜！」とリクエストされていた料理がありました。

それは、一緒に見ていたドラマ

「きのう何食べた？season２の第５話」に登場したビーフシチュー。

クリスマスの夜に、シロさんとけんじさんが美味しそうに食べていた姿が印象的で、ずっと息子の心に残っていたようです。

ここは息子の希望を叶えてあげたい！とドラマを見直したのですが、ドラマを再確認してわかったのが、工程に難しさは無いものの、煮込み時間が2時間かかる。。正直面倒臭いなぁと思う気持ちがないわけではない。

でも息子のリクエストだし！と材料を調達し、誕生日当日の朝から一緒に息子とつくることにしました。

１つの料理に２時間も時間をかけるなんて…いつぶり？？いや、もしや初めて！？なんて思いながらも、お肉をワインに漬け込んだり、丁寧にあく取りをしたり、時間を変えて材料を煮込んだりと、久しぶりに丁寧に料理と向き合ううちに、私自身が楽しく心地よくなってきて。息子も時々お鍋をのぞきながら、終始楽しそうでした^ ^

出来栄えは、息子も家族みんなも大満足の美味しさ。

時間をかけて作った料理ってやっぱり違う〜！！と、自分で作った料理とは思えない奥深さを噛み締めながら、毎日は難しいけれど、たまにはこんな風に丁寧に時間をかけて料理をつくるのもいいなと。そんな気づきをもらった、息子の誕生日でした。