毎月のお楽しみ、ビヤンネートルのパフェ。
2024年パフェ始めの果物は紅まどんな。
昨年も同じく↓
今月は「紅まどんな/エルダーフラワー/鉄観音」。
紅まどんなのような味わい＆香りの柑橘類にお茶を合わせるのは間違いない美味しさ。
昨年の焙じ茶も合うなと思ったけれど、個人的には鉄観音のような中国茶の方が柑橘感をより強く感じられるので好きかなというのが感想。（使い方次第だけれど、ジャスミン茶も合いそう。）
で、エルダーフラワーはあまり感じられず。これが良いのかどうなのか、狙い通りなのかどうなのかは不明。
紅まどんなのパフェを食べると一年の始まりだなと実感する私の風物詩のようになっています。
TB - あけみ
会社員 / 東京都 / LEE100人隊トップブロガー
42歳／夫・娘（17歳）／美容部／美味しいもの、読書、音楽が大好き！家に居る時間もお出掛けの時間もどちらも好き、週末にきっちりと掃除をした後に、美味しいものを食べたり飲んだりしながら（でも、料理は苦手＆好きではない……）のんびり読書をする時間も、大好きな音楽の為にライブやフェスに行くのも幸せ。今年度もよろしくお願い致します。
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