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料理部

関東風お雑煮と新年のご挨拶。

  • 010 amin

2024.01.18

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こんにちは、aminです♪

すっかり新年のご挨拶が出遅れてしまいました…。年末の自転車パンクに、年明けの車タイヤパンク。

今年はパンクから始まる新年。ちょっぴり不安の年明けです…笑

Ozouni the best!

夫婦ともに関東人なので慣れ親しんだ醤油味!

関東風はクリアな醤油味で野菜たっぷり!

お住まいの地域によって違うお雑煮。いろんなお雑煮が食べたいなーと欲張りな私、お正月は毎日違う味にしてしまいます。

元旦はやはり関東風お雑煮。根菜類たっぷりに、焼いた角餅。なんだかお味噌汁?お吸い物?の延長感があるお雑煮です。

海老やイクラが入っているお雑煮とか、もう憧れです❤︎いつか食べたい!

この甘さにに柚子が最強に美味❤︎

2日目は関西風お雑煮!西京味噌がたまらない♪

私が愛してやまない関西風お雑煮。関西にはご縁はないのですが、西京味噌が大好きでお正月2日目はたいてい関西風。お餅は茹でた丸餅を。慌ただしくしていてお写真は撮り忘れです。。

久しぶりの大吉のおみくじ!

二度見のおみくじ!!

ここ数年おみくじは凶か末吉。久しぶりの大吉すぎて小躍りしてしまいました!年末年始はパンク事件に撃沈していましたが、なんだか希望の兆しが出てきた2024年です。本年もよろしくお願いします♪

010 amin

010 - amin

管理栄養士、フードコーディネーター / 神奈川県 / LEE100人隊

38歳/夫・息子(9歳)・娘(5歳)/手づくり部・料理部・美容部/おいしいもの、素敵な器や食器やカトラリーが大好きです。元気な子ども達と同じ目線で笑いあい、小さな喜びを分かち合いながら丁寧に暮らしていきたいと思いながら日々過ごしています。いくつになっても夢とチャレンジ精神を持ち続けたいと思っています。「ママの夢は何?」と聞かれた時にいつでも答えられるように。

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