昨夜、ヴィクトリアケーキ完成ブログをあげましたが、その後、角田真秀さん「塩バターチキンソテー」をメインに、クリスマスごはんを作っておりました。
こちらはバターと白ワインがチキンの旨みをぎゅっと引き出してくれる、家族みんなが大好きなレシピです。
簡単に作れてボリュームもあるので、毎日のごはんはもちろん、お弁当にも良さそうです！＾＾
他には、手作りミートソース＆コンキリエ（貝殻状のパスタ）、グリーンサラダでした。
今年も家族で穏やかにクリスマスを迎えられて感謝です。
今朝は無事にサンタさんからのプレゼントを発見し、子どもたちは大喜びでした。
ここから新年に向けて、母はまたがんばります！！
TB - ちひろ
39歳／夫・息子（9歳・5歳）／手づくり部・料理部・美容部／身長約155センチ、きれいめカジュアルなファッションが特に好きです。料理も好きで、毎日のごはんやおやつの時間が楽しくなるようLEEレシピをよくチェックしています。子育てに追われつつも、家族が毎日心地よく暮らせるよう、よりよい暮らしを目指していきたいです。
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TB ちひろ