こんにちは！

LEE100人隊　053　ブルーです。

もうクリスマスも目前！
皆さんはクリスマスの予定、またクリスマスパーティーの準備はばっちりですか？

わが家は夫がクリスマスイブと被っている週末、仕事で不在なため、
一足早く家でクリスマスパーティーをしました♫

その際のデザートに、
LEE12月号『年末は「大皿料理」上手になりたくて』に掲載している
料理家えりさんのレシピ「ぶどうのチーズクリーム」を作りました！

my ploblem solved!!

家族皆が好きなケーキが一致しない問題

クリスマスパーティーといえば、「ケーキ」は外せない！
そう思っていた私ですが、
家族みんなの意見がまぁ揃わない。

ピスタチオ味はいやだ（私は好きなのに）
スポンジも嫌だ（私は好きなのに）
チョコレートのケーキは好きだけど、甘すぎるのは嫌（渋いな）

…と二人の子どもの意見を聞いて、そして私の希望もかなえようとすると、中々「これだ！」というケーキに出会えなくて。

そんな時、私が娘の隣りでLEE12月号を読んでいると、
娘がこのぶどうのクリームチーズクリームを指さし「これ食べたい！」と。

↑これは「もう１回指さして！」と言ってblog用に撮ったやらせ写真ですが笑、本当に指さして「これ食べたい！」と言ってました！

確かに！これなら作るのも簡単そうだし、皆好きそう！

という流れで、今年のわが家のクリスマスパーティーのデザートは
この「ぶどうのチーズクリーム」に決まりました。

３才の娘がほぼ一人で作れるほど簡単！

娘がチョイスした時から「一緒に作ろうね」と約束していたので、
パーティー当日、娘と二人で作りました。

はじめに言っておきます…

かなり簡単です！このレシピ！

ほぼ娘一人で作ったといっても過言ではありません。

材料も簡単に揃えられる

まず準備したのはこちら。

レシピでは水切りしたプレーンヨーグルトを使用するのですが、
絶対水切りするの忘れる自信があったので←
ギリシャヨーグルトを準備しました。

種なしぶどうは年中季節問わずスーパーに売っているし、他のものも全て年中普通のスーパーに置いてあるもの。
材料数も少ないし、既にお手軽感があります。

３才のパティシエの誕生！

※詳しいレシピは上部のリンクをご覧ください♪

ぶどうの数を数えて、洗って、

「ぶどうすべるから気を付けてね！左手ネコの手にしたまま支えてね！」と私に言われながら、半分に切って…

まぜまぜ

お皿にチーズクリームを乗せて、ぶどうも乗せて

この時「ぶどうの向きに気を付けてね～！穴が開いてる面を下にして、つるんとしてる面は上ね！」と言うと、とても慎重に乗せていました。

最後にミントの乗せて、出来上がり！

え？これで終わり？いいの？と思うくらい簡単！
複雑な作業は一切ないし、本当に早い！

ぶどうを本当は詰めた方が見栄えするとは思いますが、
そこは３才が並べてくれたのでご愛嬌♫

まるで「すくって食べるチーズケーキ」

ということで、お肉も野菜もたんまり食べた後、
取り分けて実食！

※実は取り分けてからオリーブオイルをかけるのを忘れていることに気付き、
取り分け後にオリーブオイルをたらしました。笑

美味しい！爽やかなんですが濃厚！
「スプーンで食べるチーズケーキ」と言っても良い気がします。

ごちそうの後ってお腹いっぱいになってしまい「ケーキもう入らない…」という事態になってしまいがちですが、
こちらはその口当たりの良さで満腹でもするする入ります。

またミントとオリーブオイルが想像以上に活躍してます！
さっぱりとしたミントや、オリーブオイルの酸味が味にピリッと変化を与えてくれるのが癖になり、
おかげでどんどん食べ進めてしまいました。オリーブオイルのかけ忘れに直前で気づいて良かった…！

ということで、家族４人ですぐに完食しました！

娘の自信にもつながったスイーツ作り

とっても簡単で美味しい。
そして「美味しい！」「（娘）のおかげでパーティー大成功だね！」と家族から言われ、
娘がとても誇らしげだったのが何よりも印象的でした。

うまく写真に写ってませんが（娘ごめん）、両手で♡を作ってます。
そしてパジャマで失礼します。笑

ちなみにわが家では子どもがお手伝いをする時は、
子ども用の小さい包丁を使っています。切れ味は大人用と同じで、サイズだけが小さいものです。
お手伝い意欲も湧くし、「包丁は危ないけれど、きちんと使い方を覚えれば便利」ということも自然と理解できるので、買ってよかった調理器具です。

もちろん口酸っぱく注意したり、慣れても場合によって手をそえたり、常に絶対に目は離せませんが…！

多分Amazonで買いました。

yummy!

クリスマス以外でも！

パーティーシーンの季節の果物デザートに

ケーキ以外のデザートを準備したい
子どもと一緒に作りたい
時間はないけど手作りしたい
ケーキを予約しそびれてしまったけど、クリスマスイブにデパ地下に行く勇気はない…
ヨーグルトもチーズも好き

という方！是非こちらのレシピを試してみてください♪
クリスマス以外のパーティーでも
その時々の季節の果物に変えても美味しいと思います。

私は次は苺を使って、また子どもたちと一緒に（次は息子も）作ろうと思います♫