こんばんは！おゆうです。

今月号のレシピ特集の「レジェンド鍋」。

今気になる料理上手な方々が、バラエティに富んだ鍋レシピが紹介されていて、作りたい欲がムクムク。早速、休日にこちらの鍋を作ってみました。

竹下玲奈さんおすすめ！ヘルシーでシンプルイズベストな「せりと鶏肉の鍋」

鍋レシピ特集は、ありきたりなものが全くなくて、好奇心が掻き立てられます。その中でも目を引いたのは、モデルの竹下玲奈さんおすすめの「せりと鶏肉の鍋」。

最近「せり鍋が流行っている」と、100人隊のトレンドセッター、lovesummerちゃんが言っていたので、気になっていました。

３歳と７歳の子供にはちょっと玄人かな〜と思い、せりはレシピの半分にして、かわりに白菜を入れるアレンジを施しました。きのこがたくさんで、翌日は身体がスッキリ！！

鶏肉はスーパーでみつけた「つくば鶏」。

奮発してブランド鶏モモ肉にしてみました。

だしはフードスタイリスト飯島奈美さんがプロデュースの「おだし」

鍋つゆは家庭で用意できる材料です。だしパックはこちらのおだしを使いました。

フードスタイリストの飯島奈美さんプロデュースのお出汁。煮干しのだしパックで、カタクチイワシ、 いわし、真昆布がブレンドされています。コクや旨味が強めなので、 鍋に最適！

旬のせりを美味しくいただけて、大満足！

鍋料理は洗い物が少ないのも本当にありがたい！他のレシピもこの冬の間にたくさん作るぞー！

TBおゆう