こんばんは！おゆうです。
今月号のレシピ特集の「レジェンド鍋」。
今気になる料理上手な方々が、バラエティに富んだ鍋レシピが紹介されていて、作りたい欲がムクムク。早速、休日にこちらの鍋を作ってみました。
竹下玲奈さんおすすめ！ヘルシーでシンプルイズベストな「せりと鶏肉の鍋」
鍋レシピ特集は、ありきたりなものが全くなくて、好奇心が掻き立てられます。その中でも目を引いたのは、モデルの竹下玲奈さんおすすめの「せりと鶏肉の鍋」。
最近「せり鍋が流行っている」と、100人隊のトレンドセッター、lovesummerちゃんが言っていたので、気になっていました。
３歳と７歳の子供にはちょっと玄人かな〜と思い、せりはレシピの半分にして、かわりに白菜を入れるアレンジを施しました。きのこがたくさんで、翌日は身体がスッキリ！！
鶏肉はスーパーでみつけた「つくば鶏」。
奮発してブランド鶏モモ肉にしてみました。
だしはフードスタイリスト飯島奈美さんがプロデュースの「おだし」
鍋つゆは家庭で用意できる材料です。だしパックはこちらのおだしを使いました。
フードスタイリストの飯島奈美さんプロデュースのお出汁。煮干しのだしパックで、カタクチイワシ、 いわし、真昆布がブレンドされています。コクや旨味が強めなので、 鍋に最適！
旬のせりを美味しくいただけて、大満足！
鍋料理は洗い物が少ないのも本当にありがたい！他のレシピもこの冬の間にたくさん作るぞー！
TBおゆう
TB - おゆう
企画広報 / 東京都 / LEE100人隊トップブロガー
39歳／夫・息子（9歳）・娘（5歳）／手づくり部・料理部・美容部／体力が有り余る小学生男子とおしゃまな娘に振り回されつつ、大好きなサウナで心を整えるワーママです。お出かけからエンタメ記事（特にテレビドラマが好き）まで幅広く書いています。プチプラを取り入れたファッションコーデを考えることも楽しいですが、最近は長く使えるアイテムを吟味して買うことも多くなりました。LEEを参考に、平日は通勤でキレイめコーデ、休日はカジュアルコーデを楽しんでいます。身長158cm。
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