私の毎月の楽しみのビヤンネートル。
今月はりんご。
りんごは、個人的には、生よりも火を通したものの方が好き。
それに加えて、ノワゼット(ヘーゼルナッツ)も大好きなので、今月のパフェはより楽しみにしていて♩
「りんご/柚子/ノワゼット」
今月はこのような構成↑
りんごは加工すると味が凝縮されるので(そこが好きなところ)、
柚子のさっぱり&爽やかな感じでクドさが緩和さ相性抜群◎
で、食べ進めたところで、ノワゼットに行き当たり、
しっかりとした味わいになり…食べ飽きさせないのはさすが。
クレームブリュレも追加
レギュラーメニューのクレームブリュレ。
期間限定でピスタチオになっていることを知り、迷わず追加。
ピスタチオのもったりとした味わい(私は大好きなので全然飽きないけれど)
に無花果のジェラートがぴったり。
盛り付けもクリスマスっぽくてかわいい。
ビヤンネートル、今年もクリスマスコースを予約したので楽しみ(#^.^#)
TB - あけみ
会社員 / 東京都 / LEE100人隊トップブロガー
42歳/夫・娘(17歳)/美容部/美味しいもの、読書、音楽が大好き!家に居る時間もお出掛けの時間もどちらも好き、週末にきっちりと掃除をした後に、美味しいものを食べたり飲んだりしながら(でも、料理は苦手&好きではない……)のんびり読書をする時間も、大好きな音楽の為にライブやフェスに行くのも幸せ。今年度もよろしくお願い致します。
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