料理部

おうちで朝エッグマフィン 001icoco

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2023.11.26

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我が家全員大好き「マクドナルド」。呼び名を「マクド」か「マック」なのか、全国区でちょっとした面白い違いの論争(?)がありますが、住んでいる地域では昔から「マック」と呼ぶ方が多いと思います。

Yeah!

始まりました、年末整理

イングリッシュマフィンを焼いた日

おうちで朝マック(マクドナルド)を再現してみた 001icoco

2023年もあと少し。これからイベントや買い物も多くなるので、家の中が物で溢れないように整理整頓を始める時期がやってきました。手始めに目の前にあるもの「粉もん」からスタート。コーングリッツが好きなのですが何故か毎年余りがち。でもイングリッシュマフィンを焼くには超重要なお助けマンな材料。

朝の人気メニュー

エッグマフィンを作る

おうちで朝マック(マクドナルド)を再現してみた 001icoco

イングリッシュマフィンを前日の焼いた時点で家族に「明日の朝ごはんは朝マック風だ」と予告宣言。みんなテンション上がりまくって良き良き。翌朝、早速本家に寄せてセルクルで目玉焼きを取り掛かります。

おうちで朝マック(マクドナルド)を再現してみた 001icoco

目玉焼きが出来上がる間、イングリッシュマフィンの上にハムとソースをのせて待機。ソースは「くるみの木」さんのポップアップで購入した手作りケチャップとマヨネーズを混ぜただけのもの。



朝マックを愛する民が作る

自家製エッグマフィン

おうちで朝マック(マクドナルド)を再現してみた 001icoco

自家製なのでボリューム満点の食べ放題です。食べた後に気づいてしまったのがチーズを挟み込むことを忘れていました。これは次回忘れないようしようーっと。

Yummy

カロリー倍増!でもいいんです!

一緒に食べたい①ハッシュポテトは冷凍食品を使って楽ちん♪

おうちで朝マック(マクドナルド)を再現してみた 001icoco

揚げただけ。冷凍食品は素晴らしい。しかも本家よりサイズが大きいです( ´艸`) 普段朝マックで食べる時、いつも一枚で物足りないなぁと思っているのでこちらも食べ放題状態にしました(笑)

一緒に食べたい②食物繊維を摂取せねば

おうちで朝マック(マクドナルド)を再現してみた 001icoco

食物繊維摂取に精を出すタイプなので、ここで珍しいりんごを追加。果物を食べてとりあえず一安心。

おうちで朝マック(マクドナルド)を再現してみた 001icoco

りんごは「紅の夢」という名前で鮮やかな赤い果肉の色味がとても可愛い品種です。味は酸味が強めですっきりとした甘さ。生で食べても美味しいですが、紅玉のように加工したら面白いかも。

大人は美味しいコーヒーを添えて

おうちで朝マック(マクドナルド)を再現してみた 001icoco

手動で細挽きにして(相変わらず。。涙)、美味しいコーヒーを洩れようじゃありませんか。因みにお子様たちはココアです。

わたしのおすすめ!

【沖縄】豆ポレポレさんの「がじゅまるブレンド」

がじゅまるブレンド コーヒー 沖縄

沖縄は今コーヒー栽培から販売までかなり盛んに行われている全国屈指の激戦区。いくつものお気にいりコーヒーがあるのですが、その中のひとつがこちらの「がじゅまるブレンド」。

コーヒーがある日常 in 沖縄

朝エッグマフィンを追い求めた風景

さぁ、食べよう朝ごはん

我が家のエッグマフィンセット

おうちで朝マック(マクドナルド)を再現してみた 001icoco

こちらが渾身のコンプリセットでございます。

おうちで朝マック(マクドナルド)を再現してみた 001icoco

お味は?はい、自意識過剰ながら美味しいなと思いながら頂きました。因みにハッシュポテトは3枚食べました。満足です。ご馳走様でした。

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会社員 / 沖縄県 / LEE100人隊

44歳/夫・娘 (16歳・7歳)・息子(9歳)/手づくり部・料理部・美容部/雑誌&WebのLEE、そしてLEE100人隊が好き。小窓の住人として自由に書きたいことだけを書いて駆け抜けて行ったらあっという間に3年目。これからもLEEが大切にしているものを大切にしながら、ゆるりと日常を楽しんで書き綴っていこうと思います。夢は美しい自然や花に囲まれて自給自足する事。衣食住+写真はシンプルカラーの中で時々はっきりとした色を使う事が好き。綺麗めカジュアルタイプ。肩幅広め中肉中背&骨が全体に目立つ骨格ナチュラル。身長162cm。

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