わが家のお弁当生活5日分

今週は1日、目覚ましを鳴らしたつもりが10分寝坊して、
心臓がバクバクした状態でお弁当を作った日がありました。
朝の10分はとても大きいです。。

夫・子供2人のお弁当5日分です。

チキンカツ弁当

鶏むね肉の柔らかいチキンカツ。
お弁当を開けた時のどーーーんとしたインパクト。
サブおかずにさっぱりとしたキュウリの酢の物を。

ポテトグラタン弁当

ポテトグラタンはマッシュポテトの上にミートソース、チーズをトッピングして焼きました。
甘い卵焼き、キャロットラペ、枝豆を。

ちなみにこの日の私のお昼ごはんはごはん・ミートソース・卵・チーズでドリアです。

鶏つくね弁当

鶏つくねと甘い卵焼きです。
多めに作ったキャラメルアップルをデザートに入れました。

息子はキャロットラペ、夫はインゲンナムルをサブおかずに。

チキンケチャップ煮込み弁当

この日の前日はカレー。
カレーを作るときに途中で具材を取り分けてケチャップ煮込みにしました。

サブおかずはマカロニサラダ・枝豆です。

チムタック弁当

以前、LEEに掲載されていたコウケンテツさんんのチムタックです。
チムタックは韓国の煮物。
甘めでお弁当おかずにもぴったりです。

サブおかずはブロッコリーのナムル。
韓国海苔ぐるぐるの卵焼きです。
ちょっと韓国風お弁当になりました。