もうすぐハロウィンですね♪
家族やお友だちとパーティーを計画して楽しみにしている方も多いのでは。

我が家もお友だちとパーティーの予定があり、子どもたちがとても楽しみにしています。

そんなハロウィン気分を盛り上げるべく、LEEレシピでおやつを検索してみました！
LEEレシピは季節のイベントにぴったりなおやつやごはんもたくさん掲載されているので、わたしはイベント毎にチェックするようにしています。

こちらのレシピは分量が綿密に計算されているので口当たりがとても軽く、何個でも食べられそうなふわふわマフィンなんです。

さすが若山曜子さんのレシピだなぁと、わたしも食べながら感動しました！

生地に混ぜ込まれたペースト状のかぼちゃと、角切りにしたほくほくかぼちゃの両方が楽しめるのも、このマフィンの嬉しいところ。

↑焼く前のマフィン。この時点でもう美味しそうです。

最後にのせるチーズクリームの甘じょっぱさもクセになります♡
初めて作りましたが、子どもたちも喜んで食べてくれました。

小さなマフィンカップで作れば量産しやすいので、おもてなしや持ち寄りパーティーにもぴったりかと思います。

今回はダイソーで見つけた、くすみカラーが可愛いピックを刺してみました。
（子どもたちはシナモンが苦手なので、最後に振りかけるシナモンは省略しています）

ピックは子どもたちに絵を描いてもらって手作りするのも楽しそうですよね＾＾

かぼちゃの栄養がぎゅっと詰まったふわふわマフィン、ハロウィンパーティーを盛り上げてくれること間違いなしです！