我が家のお弁当生活

3人分のお弁当。
毎日あまり代わり映えしないのですが、とにかく継続！

週末にミートボールを多めに作り置きして、照り焼きにしたり、生姜を効かしたり、ケチャップ味にしたり。
便利です。

さつまいもごはん弁当

秋！さつまいもごはんです。
肉団子は照り焼きに。

マカロニサラダ・ブロッコリーのお浸し・パイナップル。
いつも同じ卵焼きなので、海苔でぐるぐるに。

肉団子＆カニカマフライ弁当

肉団子を作り置きしておくとほんと便利。
お芋＆レーズンの茶巾、ブロッコリーお浸し・キャロットラペ。

余っていたカニカマも活用！
マヨネーズとパン粉とつけて、トースターで焼いてみました。
ちくわにマヨネーズを塗って焼くのが好きなのですが、カニカマでもOKですね。

焼き鳥弁当

焼き鳥はご飯の上に。
卵焼き・ポテトサラダ・りんごです。

ソーセージポトフ弁当

前日のご飯はポトフ。
そこから取り分け弁当です。
お弁当用なので、汁気なし、ケチャップで少し味足ししました。

ミートボール＆ポテト弁当

作り置きの肉団子。
子供の好きなスマイルポテトも。
私もこのポテト好き♪

金曜日なので、作り置きを使い切り。
夫はインゲンのごま和え。
子供はキャロットラペ。