Seasonal Exclusive

アトリエうかいの「ふきよせ」

春休みも目前に迫り、帰省を予定されている方もいらっしゃるのではないでしょうか？先日フラッと最寄りのデパ地下に足を運んだ時、帰省先へのお土産にピッタリなコーナーが設けられていまして…。その中でも、ついつい自宅用に手に取ってしまった、アトリエうかいの「ふきよせ」。茶道における「吹き寄せ」とは、秋が深まって木の葉や木の実が落ちて風に吹き溜まる風情を指し、転じて「ふきよせ」とは本来、幾種類もの干菓子を詰め合わせた日本古来のお菓子のひとつだそうですが、アトリエうかいでは「ふきよせ」を、その季節ごとの旬の食材を使って、繊細で端正なクッキーで表現されています！！

季節を分けて購入した「ふきよせ」2種類を紹介させてください。

Spring ONLY

春季限定

ふきよせ“さくら”

真っ先に目に飛び込んで来た、アトリエうかいの焼菓子の詰合わせ、「ふきよせ」。季節ごとにいろいろなパッケージがありまして、今回は初めて見る「さくら」でした。直径にして10cmほどの小さな詰め合わせなのですが…、この中にギュッと季節が凝縮された様子がまた可愛らしくて…。

爽やかな青空に桜が咲き誇っているような、心躍るビジュアルです。

そして包み紙を開けると。季節限定の焼菓子が6種類入っています。

joice on the tableのストライプ皿に種類ごとに並べてみました。どれも春らしく苺の甘酸っぱさがあって、とても美味しいです…！「福ふく苺クッキー」は梅や鯛、小槌などおめでたい形で、縁起担ぎにも良さそうですよね。落雁などの干菓子をイメージして独自の型を使って型抜きされているそうです。

さて、昨年の秋にも自宅用に秋限定のふきよせ“実り”を買っておりました。一緒に紹介させてください。

Autumn　ONLY

秋季限定

ふきよせ“実り”

こちらは秋らしいパッケージ。

かぼちゃや紫芋などクッキーも秋らしい色合いです。