フルーツサンドといえば、「ダイワ」。
インパクトのあるマル「ダ」の文字、100人隊でも食べたり、カフェに行っている人が多い人気店。
私も恵比寿にカフェが出来てから、行きたいと思いながら当時コロナも気になって外出しづらいし
ダイエットもしたくてフルーツサンドに手を出せない日々・・・(笑)
そんなこんなでパン好きながらも、食べることができていなかった私。
ダイワの社長さんが書かれた本が発売されたと聞き、早速読んでみたら激アツでした!!!
ただの八百屋さんじゃなかった
3000万の大赤字からのスタート
だから生まれた話題のフルーツサンド秘話
ネタバレになってもアレなので、詳細はぜひ本を読んでいただきたいのですが
「映え」「バズり」をただ狙ったのではなく、八百屋さんだからこそ作れる
本気のフルーツサンドを作りに動いたからあのインパクトと美味しさが生まれた。
本を読んだら居ても立っても居られず、一番近い丸ビルのダイワさんに走っていました(笑)
※掲載許可いただいています。ありがとうございます^^
- 目があったキュートな桃サンド(正式名称はハートピーチ!可愛すぎる)
- チョコバナナ好きの長男用に黒バナナ
1つ1つがご褒美価格、ケーキ価格なんだけど、食べて納得
フルーツのフレッシュさと主張が抜群♡
社長のお母様と作り上げたこだわりのパンも柔らかくてしっとり♡
美味しすぎるーーーーーー!!!!
(長男はあっという間に平らげ、これもう1個食べたいーーーー!!と駄々こねていましたw)
ただの八百屋さんじゃない
全ての仕事に通ずる
おじいちゃんからの「与える人になりなさい」
紙袋へのこだわりも好き。しかもダのロゴやこの文字が手書きなのも深いい話が。
本を読んでフルサンへのこだわりに感動したのはもちろん
社長のおじいちゃんとのやりとり、実直にチャレンジし続けていくストーリーに心打たれました。
- 大赤字からの黒字化、そこからの東京出店、がしかしコロナ禍直撃!
- SNSでは非難殺到(こんなご時世で東京に出店するなんて!)
- 全然お客様が来なくて中目黒の駅前でフルーツサンドを無料で配っていた時期
があったことを知っていますか?
私は全く知らなかったし、順調に大ブームを起こしていたのだと思っていたからびっくり。
思わず一緒に買ってしまったおばあちゃんの出汁巻きたまごのサンドイッチも
ぷるっとじゅわ〜な出汁巻きが美味しくて大満足。3つも入っているのでシェアがオススメ。
フルーツサンドをたくさんの人に届けなさい
byおじいちゃん
この言葉の深さと感動をぜひ読んでみてほしい。
読み終わった後、仕事への活力が湧くこと間違いなし。
涙なしには読めないのでぜひハンカチと心の栄養にフルーツサンドも買い込んで(笑)
019 さおっぺ
さおっぺ
フリーランス / 東京都 /
39歳/夫・息子(7歳・4歳)/料理部・美容部/パンが大好きでおいしいパン屋さん巡りやお取り寄せパンに目がない食いしん坊。(もちろんお米やザ和食も好き、パスタも好き、スイーツもカフェも好き、結局ただの食いしん坊。)日々理想の体型と食欲をいかに両立するかで頭がいっぱい。活発で笑いの絶えない息子たち、マメで優しい夫と行くドライブ、温泉や沖縄旅行が休日の楽しみ。身長151cm。
この記事へのコメント( 2 )
※ コメントにはメンバー登録が必要です。
さおっぺ