来週はもう9月、
だけれども毎日暑い、日中はまだまだ灼熱です。
とはいえ朝晩は、ひと月前に比べると随分と落ち着いたように感じる今日この頃、
ほんの少しだけ夏の終わりが目線の先に見えはじめたくらいに、ちょうどチョコレートのお菓子が食べたくなるのでした。
毎年そう。

ムラヨシマサユキさんのレシピでガトーショコラを

オーブンを使うのもためらう季節をようやく過ぎて、久しぶりに焼いたのはガトーショコラ。
いろんなレシピで作るお菓子ですが、この日は以前LEE紹介されていた、ムラヨシマサユキさんのレシピで作ってみました。

【絶品】「ガトーショコラ」レシピ／ムラヨシマサユキさん

丸型ではなくパウンド型で焼いてみると、見た目だけでなく食べた感じも変わるのでおもしろい。

昔は大好きだった生クリーム、最近はあまり食べなくなりました。
年齢的なものでしょうか、ガトーショコラですらそのままのチョコレートの味だけをこっくり味わうのが最近のわたしの好み。
すっきりしたアイスティーをお供におやつの時間となりましたが、あとひと月も経てば温かいコーヒーと合わせたくなるのかな。