さつまいも？
甘くておいしいさつまいも。
よく考えると薩摩の芋ですよね。
フィリピンには薩摩の芋はあまり売っていません。
（たまに売っていますが・・）
「カモテ」といういもがスイートポテトに分類されます。
それにも種類があり、白かったりオレンジだったり。。
色々試してみているのですが、オレンジ色のカモテが甘くて食べやすいです。
こちらがオレンジ色のカモテ。
これで茶巾を作ると、こんな色に。
本当にオレンジです。
カモテキュー
先日アップしたバナナキューと似たようなフィリピンのおやつです。
カットしたさつまいもを油で炒めて・・・
ブラウンシュガーでコーティング。
ほぼ大学芋ですよね。
ほっくりとしたお芋、砂糖をそのまま油に入れているので少しジャリっと感もあるお砂糖コーティング。
屋台ではこれも串に刺して売られているそうです。
子供ウケ抜群のおやつです。
お弁当にも使えるかな？
TB - 季絵
主婦 / フィリピン / LEE100人隊トップブロガー
38歳／夫・娘（9歳）・息子（5歳）／手づくり部・料理部・美容部／季絵（きえ）です。LEE100人隊10年目です。MOREモアハピ部では5年間活動していました。フィリピン・日本（神奈川＆大阪）を行き来しながら生活しています。毎日の暮らしや育児のことをメインにアップしています。暮らしと自分自身を整えることに日々模索中。
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