お酒好きのみなさん、またまたこんばんは。(もしくは、こんにちは？)

梅酒×チョレギサラダ×鳥刺し×冷や汁のトップ画でお送りしておりますが、今回は「中川政七商店」での購入品のおはなしです。

購入したのは

・かや織ふきん

・豆腐にかける小鰯の冷や汁

(黄色が気になる今年の夏は継続中です)

今年はなんだかイエローが気になる

かや織ふきんのことから

少し前に熊本で、かや織ふきんを購入してからというもの、使い心地もよくて、ハマってます。

かや織＝蚊帳とつながっていなかったので、説明文を読んで、納得でした(笑)

サイズは、約30×40なので、少し大きく感じました。

冷や汁のこと

宮崎県人として、どんなお味なのかと気になりました！

ですが、正直なところ、私のおうちでは食べる機会は少なく、小さい頃は苦手でした。茗荷の美味しさに気づいてからは、イケる！となった口です。

作り方は

缶の中はどろっとしていて、豆腐一丁にお好みで水100mlと割って、きゅうりや茗荷、大葉をのせて完成です！

pointは

「木綿豆腐を手でちぎること」「缶も冷やしておくこと」

豆腐が汁をまといやすくなり、氷も入れますが、冷え冷えの方がさらっと食べられて◎

お気づきの方もいらっしゃる方と思いますが、きゅうりは買い忘れました(笑)きゅうりがなくて、薬味たちがアクセントになり、とってもおいしく頂きました。

冷やごはんにかけて食べるのもいいと思います！

023 おしまり