こんばんは！
nahoです。

友人に連れて行ってもらったパン屋さん「ブーランジェリースドウ」。お恥ずかしながら私は詳しく知らなかったのですが、こちらは超有名店。中でも層が細かくて繊細なデニッシュに注目！と教えてもらって伺いました。

ブーランジェリースドウ

世田谷の松陰神社前駅近くにあるこちらのパン屋さん。駅からの利便性は抜群に良いものの、私の普段の行動範囲ではないためなかなか行けないお店のひとつ。

この日は平日のお昼過ぎ頃。ちょうど店内のお客さんが少なめの時間帯ですんなり入れました。が、私たちが入店したタイミングで次々とお客さんが入っていきました。

見たことない！初めて食べるデニッシュたち

持ち歩いている途中でちょっと崩れちゃいました…涙。

デニッシュの層の細かさよりも、デニッシュの常識を覆すようなデニッシュを目の前に私は大興奮。「何これーーー！！！」とひとりでギャーギャー騒いでいました。笑

冷やして食べてくださいね～と教えて頂き、これまたどんな感じなんだろうと食べるまでワクワクが止まりませんでした。

コーヒーゼリーのデニッシュ

無事に自宅へと持ち帰ったはずだったのですが、多少持ち歩き時間が長くなってしまい、コーヒーゼリーの上のクリームがべちゃっと…。店頭では、コーヒーゼリーにもっともっとハリがありました。

あまり綺麗に切れなかったので断面がイマイチですが…コーヒーゼリーの厚みが伝わりますでしょうか・・・？デニッシュの上にこのぷるぷるがのっているという信じられないコラボ。冷やして食べたらデニッシュ生地が硬くなるのではと心配でしたが、ひとつひとつの層が薄いため硬くならずむしろ噛み応えがあってより美味しかったです。

水まんじゅうのデニッシュ

店内に入ってコーヒーゼリーのつやつやぷるぷるに驚愕したのも束の間、お隣にあった水まんじゅうのデニッシュもすごかった！パッと見ただけでは何がのっているのか認識できなかったです。笑

水まんじゅうのデニッシュにはスポイトが刺さっていて、お好みで日本酒を香らせながらいただくこともできます。

粒あんがたっぷり入った水まんじゅうとデニッシュ。一緒に食べる必要があるのかと心配になっちゃいますが、合います。デニッシュの部分は、コーヒーゼリーと同じでフルーツ（桃かな？）とクリームが入っています。

季節ごとにオリジナルのデニッシュが展開されるそうで、病みつきになりそうです。

TB はなちゃんも以前行かれてました♡↓

Boulangerie SUDO＠松陰神社前／東京