こんばんは！
nahoです。

ここ数日は急な雨や雷が怖くて、雨雲が近づいてくるとドキドキしてしまいます。今回は、先日のお出かけの話の続きとなります。

等々力のASAKO IWAYANAGIに行ったらセットで行きたいのが「オーボンヴュータン」。こちらは東急大井町線の尾山台駅から徒歩７分ほどになります。お菓子作りをするようになって知ったお店。いつかは行きたいなぁと思っていたのです。

私がお菓子作りを始めた初期に買った書籍です。本の通りに何品も作ったかと言えば、そうではないのですが、一流シェフの知識と技術が詰まっているので勉強になります。この本からよく作るのはマドレーヌ。

ちょっと前に作ったマドレーヌ。プレゼント用に包装したものです。

王道だけど安定して作れるのでマドレーヌを作るときはいつもこの本を出してきます。ちょっと前置きが長くなりましたが、そんな思い入れのあるお店へ。

オーボンヴュータン 尾山台店

私の個人的な「いつかは訪れたいお店ベスト１０」に入っていたであろうオーボンヴュータン。店内は、焼菓子のディスプレイも本当に素敵で長居したくなるほどでした。

この日も35℃を超える猛暑日で日差しが痛いくらいでしたが、行けて良かったです♡

オーボンヴュータンで買ったお菓子

このあとまだ出かける予定があったので、少し持ち歩いても差し支えないものを選びました。

ウィークエンド（レモンケーキ）は一本欲しくなるくらい綺麗な仕上がり。当たり前なのですが、とにかく惹かれるビジュアルでした。こちらも持ち歩きを考慮して、スライスのみで。安定のカヌレに、マドレーヌ、他は気になる焼菓子をセレクトしました。

オーボンヴュータンのお菓子でおやつタイム

オーボンヴュータンのウィークエンド

焼菓子があると日々のおやつが楽しみで仕方ありません。ウィークエンドは冷やして食べたのですが、しっとりもっちりしていて美味しかった！河田シェフの本を参考に自分でも作りたくなりましたが、改めてレシピ本を見ると手間がかかりそう。ん～でも作ってみたいので、涼しくなったらにします。

オーボンヴュータンのガトーブルトン

フルーツ好きにはたまらないガトーブルトン。あまり食べたことがないお菓子だったのですが、思ったより乾燥していたけどあとからちょっとしっとり。この食感が特徴のようです。コーヒーや紅茶にピッタリなお菓子です。

名前を忘れてしまったアーモンドのお菓子。薄いアーモンドをまとったクッキー生地の間にラズベリージャムが挟んであるお菓子です。パリっとしたあとに、ジャムの柔らかい食感がやってくる感じです。

暑くて焼菓子なんて～と思っていましたが、やっぱりおやつタイムに焼菓子があると嬉しくなります。要冷蔵のお菓子も美味しそうだったので、また機会があれば行きたいです。