フィリピンスイーツ
私はフィリピンにくるまで、スイーツというとハロハロぐらいしか知りませんでした。
なので、こちらで初めて見るスイーツにチャレンジするのが楽しいです。
暑い国なので冷たいスイーツもおいしいのですが、今回は温かいスイーツです。
ブコパイ
こちらはブコパイ。
ブコというのはココナッツのことです。
ココナッツスイーツというとココナッツミルク入りを想像しますが、こちらはココナッツの果肉が入っています。
カットした面を見ると、ココナッツ果肉が入っているのが見えます。
白く細長く見えるのがココナッツ果肉です。
プリッとした食感。
甘いパイにプリッとした食感のココナッツ。
ちょっと温めて食べるのがおいしいです。
トゥロン
こちらはトゥロン。
バナナ入りの揚げ春巻きです。
バナナが甘くとろ〜っとするところが良いです。
ブコパイ、トゥロン両方ともなかなかずっしりくるスイーツです。
サイズ感を見て、シェアするのも良いかも。
季絵
主婦 / フィリピン /
38歳／夫・娘（9歳）・息子（5歳）／手づくり部・料理部・美容部／季絵（きえ）です。LEE100人隊10年目です。MOREモアハピ部では5年間活動していました。フィリピン・日本（神奈川＆大阪）を行き来しながら生活しています。毎日の暮らしや育児のことをメインにアップしています。暮らしと自分自身を整えることに日々模索中。
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