こんにちは。
沖縄在住さんぽです。
久しぶりに
若山曜子さんのバナナブレッドを作りました。
なぜなら、こんなものに出会ってしまったから。
「バナナ、もらってください」
無人販売はともかく、
こんなことははじめて。
それでも、ラッキーとばかりに
一房いただきました。
同じタイミングで、
別の方からも島バナナをもらい、
同じタイミングで熟したため、
いくつかはバナナブレッドにすることに。
久々のバナナブレッドづくり
若山さんのレシピは
本当に簡単で、すぐに覚えられる。
そして、間違いなく、美味しい。
こんなレシピを量産する、若山さん、
すごいなー、感動だなーと思いつつ、
バナナをくれた人にも感謝。
いつか、その方にも食べてもらえるように、
もう少し、練習しようと思います。
さんぽ
主婦 兼 ヒンメリ作家・整理収納アドバイザー / 沖縄県 /
40歳／夫・息子（6歳）・娘(1歳) ／手づくり部・料理部／神戸出身。大学を機に上京し、そのまま就職。人生ほぼ仕事の時期を経て、沖縄の人と結婚、退社、沖縄移住。田舎で子育てしながら、のんびり暮らし。好きな場所はファーマーズ。珍しい野菜や果物を見つけると、買わずにはいられない。丁寧な暮らしに憧れつつも、現実はいいかげん。でも、日々、家族と自分の「心地いい暮らし」を追求中。近年は庭造りに夢中。モットーは無理せず、背伸びせず。好きなことだけして生きていく。
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