創刊40周年を迎えたLEE6月号

今回付録って言ってよいんですか？と聞きたくなるくらい、スペシャルなレシピ本、

みんなの「おいしいLEEレシピ」

が別冊でついています。

我が家もお気に入り　しっとり鶏ハム

最近、長女が習い事で、今年は大会に出たいと家でも筋トレを少しずつ始めています。

そうとなると、私が手助けできるのは、食事面でのサポート。

タンパク質重要じゃない？と安易な考えから、

今回栗原はるみさんのPV数2位の「しっとり鶏ハム」を早速つくってみました。

しっとりしていて、娘が鶏肉の脂身が苦手なので、さっぱりしている味に、大満足していました！

とっても手軽なのに、子ども達の満足度も高めで、ほんとにおすすめです！！

そして、私がレシピ集でおすすめしたのは、

バットで作るサケと卵の押しずし

写真はないのですが、去年LEE100人隊に入ってから、初めて作ったちらし寿司です。市販のちらし寿司は海鮮がいっぱいで、次女はいくらアレルギーのため、市販のちらし寿司を購入しても食べれないことが多かったので、このお寿司を嬉しそうに食べていました。逆に、長女はいくら好きなので、トッピングをして食べてもらい、家族みんなが喜ぶ安心のレシピです。

もうひとつのおすすめレシピ、

じゃがいものドフィノア

こちらも、栗原はるみさんのレシピです。

次女が、無類のクリームソース、グラタン好きで、長女はじゃがいも好き。子どもたちがグラタンを食べたいー！と言い出すと、生クリームを購入するだけで、すぐに作れてしまうので、好評の一品です。

母の地元から送られてくるじゃがいもで作ると、素材の味がさらに引き立てられ、美味しい！

別冊付録が我が家に来てからは、次の日のメニューに困ったら、この中から選んでいるので、とても助かっています。

今月号は、創刊40周年企画が多数満載です！

読み応えがありすぎる内容ともなっておりますので、ぜひぜひ見てみてください！！！

041 ひりみ