近藤幸子さんの「おやこおやつ」

LEEwebの近藤幸子さんのおやこおやつ。
毎回楽しみにしている連載です。

今回のレシピは目玉焼きトースト。
このシンプルレシピがすごい！！

私の失敗談

いかにこのレシピに私が感動したか・・というのを伝えたいので、私の失敗談から。

1人での昼ごはん。
簡単に食パンで済ませることも多いです。

卵トーストは好きなのですが、目玉焼きを作るのはめんどう。
食パンのふちにチーズやマヨネーズで土手を作って卵を置いてそのままトースターへ。
でも、これでは周りは焦げるのに卵は生っぽくて。。

それをこのレシピが解決してくれました！！

トースターで焼くだけ！「絶妙半熟卵の目玉焼きトースト」レシピ

こちらが絶妙半熟卵にするコツ。
（詳しくはレシピをみて見てくださいね。）

食パンに卵がしみた部分がプルンとした食感になって、そこもおいしいです。

いつものトーストが簡単に格上げされました。
洗い物も少なくて嬉しいです。

レシピはこちら

トースターで焼くだけ！「絶妙半熟卵の目玉焼きトースト」レシピ／近藤幸子さんの「おやこおやつ」