こんにちは。
沖縄在住さんぽです。
ベトナムのサンドウィッチ、
バインミーのお店にいってきました。
名前は、KON’s burger 。
ベトナムの方がお店でパンから作る、
本格派のバインミーです。
全部で5種類。何選ぼう?
今回は、久しぶりに集まる友人たちとのランチ用にテイクアウトしました。
選んだのは豚焼肉のバインミーと
ベトナムのハム、ミチャバインミー。
お店に入ったのは初めてでしてが、
中は意外と広く、席もあり、店内でいただくこともできます。
また、ベトナム雑貨なども置いてあり、シンプルだけど、かわいい雰囲気。
注文して、待っていると、
いい匂いと美味しそうな音が厨房から聞こえてきます。
出来立てホヤホヤ、
あったかいバインミーを抱えて、
帰路につきました。
野菜・肉・パンのバランスが絶妙
友達と食べるバインミー。
パクチー好きな私は、下の具が見えないほどたっぷりと。
パクチー嫌いな友人は、パクチー抜きで。
味がしっかりした具と沢山の野菜、
香ばしいパンの相性がバッチリでとっても美味しい。
ボリュームもたっぷりで、バインミーだけで、お腹いっぱいに。
他の具も食べてみたいし、
月代わりの限定バインミーも食べてみたい!
土日限定のセットもいいな。
ベトナムコーヒーや薬膳ティーもあって、
食べたいが止まらない…
リピート確実のいいお店に出会えました!
さんぽ
主婦 兼 ヒンメリ作家・整理収納アドバイザー / 沖縄県 /
40歳/夫・息子(6歳)・娘(1歳) /手づくり部・料理部/神戸出身。大学を機に上京し、そのまま就職。人生ほぼ仕事の時期を経て、沖縄の人と結婚、退社、沖縄移住。田舎で子育てしながら、のんびり暮らし。好きな場所はファーマーズ。珍しい野菜や果物を見つけると、買わずにはいられない。丁寧な暮らしに憧れつつも、現実はいいかげん。でも、日々、家族と自分の「心地いい暮らし」を追求中。近年は庭造りに夢中。モットーは無理せず、背伸びせず。好きなことだけして生きていく。
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