こんにちは、035ロンゴアミーゴです。

いよいよ5月になりました！

思っていた程暑くなく、過ごしやすい気候の大阪。

ゴールデンウィークはお掃除もやらなくっちゃ！と意気込んでいた割に…ウトウトお昼寝日和です（笑）

LEE5月号は、何度も好きなページを見返しては、こんな風にしたいなぁ〜（キッチンもファッションも）と想いを巡らせています。

そして、毎号楽しみにしている最後の方。

コウケンテツさんの『韓国ごはんのはなし』

今月号は、よく韓国ドラマでも見かける【ケランマリ】＝卵焼きでした。

具材は何でもOK

コウケンテツさんのレシピでは、しいたけが使われています。

我が家…残念ながら、私以外はしいたけが不人気⤵︎⤵︎

しかし、コウさんのレシピには『家にある野菜をいろいろ入れてみて◎』と書いて下さっているのです！

この一文があるか否かで、断念しそうなレシピも、お手本通りじゃなくても良いよと言ってもらえているようで、我が家好みに変更でき、大変助かります♡

しいたけの代わりに、新玉ねぎを入れてみました。

フライパン１つで完結

先に、新玉ねぎ・にんじんを炒めておきます。

卵に具材を加えて、同じフライパンで焼いていくので洗い物も少ないのが嬉しい♪

豪華な卵焼き⁈

あっという間に仕上がり、ボーイズのおやつ？ご飯のおかずにしました。

4時間授業で、一旦帰宅。からの少し時間を置いてから部活へ再登校。給食も食べてるはずなんですがね…(　ﾟдﾟ)

「うっま〜」×2人…一瞬で売り切れます。

一つだけママも食べさして〜！と滑り込み（笑）いただきましたが、オムレツにも似た感じ。

具沢山で豪華な卵焼き、そんな印象です。

いつも、韓国ドラマに出てくる卵焼きが美味しそうで…にんじんが入ってそうやなぁ〜とチェックしていましたが。

コウケンテツさんのレシピでお家でも味わえるなんて、幸せ。

また作りたいです、ほとんど私食べられなかったし（笑）

卵焼き一つでも、いつもと違う食卓って新鮮で美味しいですね。

最後までお読みいただき、ありがとうございました。