みなさんいかがお過ごしでしょうか？ちょっと肌寒い時、汗ばむほど暑い時、色々あって着るものに悩んでしまう季節ですね。

今回は今月のお題【我が家の冷凍食品】をご紹介します。

娘が中学に入学してお弁当生活が始まってからまるっと1年が経ちました。なんやかんや慣れるものでテンポよくお弁当作りができるようになり楽しさが出てきました。またLEE4月号でワタナベマキさんが「意外に子どもって、お弁当にバリエーションを求めていないことがわかったんです」とおっしゃっていたのですが、わたし自身もそれを強く感じられるようになってからお弁当のハードルがグッと下がりました。

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お弁当にデザート的な甘いものが入っていると娘が喜んでくれるので入れるように心掛けています。中でもご紹介する3品は冷凍庫に常備している甘い救世主です。

【ニチレイ】スイートポテト

国産のさつまいもを使用した直径3ｃｍほどのなめらかなスイートポテト。たまご焼き同様、黄色がお弁当を華やかにしてくれます。

【テーブルマーク】おさつちゃん

おいもの天ぷらとスイートポテトを足して2で割ったようなおさつちゃん。ごまのアクセントが食欲をそそります。お弁当のちょっとした隙間にシュっと入れやすいのも個人的にお気に入りです。

【ケイエス冷凍食品】おべんとうごまだんご

本格的なごまだんごがお弁当で気軽に楽しめます。ごまのしっかりとした香りと味、冷凍食品とは思えないもちっと食感でとても美味しいです。お弁当に丸いフォルムのごまだんごがちょこん入っているのも可愛いくて好きです。

3品とも自然解凍でOKなので、暑い季節には保冷剤代わりに冷凍のままお弁当に入れられて助かります。お弁当に入れる際はワックスペーパーなどを小さく切ったものにくるんでいます。

ある日のお弁当…。

木曜日や金曜日などは簡単にご飯メインのメニューにすることが多いです。オムライスは玉ねぎと一緒にニンジンやピーマンなどを細かく切って入れられて美味しくて栄養も取れて助かります。少したまごが破れてしまいましたが、娘から「美味しかった！！」がもらえました。この日はごまだんごを。

改めてみるとたんぱく質ばかりのお弁当。笑

目玉焼きを入れるのがわたしの中で流行っています。LEE4月号に掲載されていた『トマトチーズおかか』は娘に好評です。この日はスイートポテトを入れました。

3品とも激推しのアイテム、お弁当作りをしているかたの参考になれば嬉しいです。

お互いお弁当作り頑張りましょ！

最後までお読みいただきありがとうございました。

natti