こんにちは。

久しぶりの更新になってしまいました。。

 

新生活が始まり、あわただしい日々が続いています。

娘は進級して、担当の保育士さんが変わってしまったことで、

なんだかセンチメンタルになっていて、

食欲が進まなかったり、元気がなかったり…。

環境の変化に人一倍敏感な娘。。（慣れてしまえば、思いっきり楽しめるタイプ）

 

母もできる限り働き方を調整して、娘が環境に慣れるまでは、

少し早めにお迎えいく…

お迎え後、公園で遊ぶ時間（娘が求めたら）を作るなど、

少しでも寄り添えるように心がけています。

 

 

さて、そんなこんなで、こういう状況なので、

ごはんづくりも、ままならなく…（汗）、

簡単に、でも栄養あるものを食べたい！！という思いから、

最近せいろ生活を始めました。

 

 

フォローさせていただいているインスタアカウントの方が、

思っているほど、せいろは手間ではない！むしろ楽！

といったような投稿をしているのを拝見して気になり始め…、

ネットのセールのタイミングで、思い切って購入してみました。

 

 

購入したものは、かごやさんの杉中華せいろ15センチです。

 

 

 

21センチの少し大きいサイズと迷ったのですが、

せいろ初心者というのと、収納スペースをとらないのがいいということで、

小さめの15センチを選びました。

 

 

せいろの良さ　①簡単・時短

特別な準備は何もいらず、野菜を食べやすい大きさにカットして、

せいろに並べただけで、終了！

あとは、お湯を沸かした鍋にせいろを載せて食材を蒸すだけ。

 

根菜類に火が通るまで時間がかかるのかな？と思いましたが、

あっというまに仲間で火が通って、ほくほくに蒸しあがりました＾＾

また、一度に何度も重ねて蒸すこともできるので、

たくさんの料理を作ることができますし、

せいろをお皿としてそのままテーブルにならべてもさまになるので

（むしろ豪華に見える！）、いいことづくめです。

 

 

せいろの良さ　②野菜の味が濃厚に！

さつまいもをせいろで蒸したのですが、

とっても甘く、濃い～味になっていて、一口食べたときは感動しました＾＾

調べてみると、せいろで蒸すと、栄養が損なわれにくいようです。

実際に、今食欲減退中の娘も、せいろ蒸しのさつまいもを、

「あまくておいしいね！」と言いながら、パクパク食べてくれました。

一口でもいいから、栄養あるもの食べてほしい…と思っていたので、

せいろにとっても救われました

 

 

せいろの良さ　③料理中に木の良い香りがして癒される

 

蒸している間に、木のいいかおりがして、

なんだか心地よく…、そして癒されます…。笑

お料理のモチベアップにもつながるのも、いいところだなと思いました。

 

 

せいろの良さ　④フォルムがかわいい。インテリアにもなる。

形がかわいいので、しまうのはもったいないなと思って、

出しっぱなし収納しています。

今は、レンジフードの上に、ちょこんとたたずんでいます。

 

使い終えて、かわすときもこの場所に、ティータオルをひいて、立てかけています。

場所をとらないサイズで、出しっぱなしにしてもさまになる。

とっても素敵なアイテムです。

 

 

まだまだ使い始めたばばかりなので、野菜やお肉だけしか蒸していませんが、

プリンやらシュウマイやら、他の物にもチャレンジして、

せいろ料理のバリエーションを増やしていきたいと思います＾＾

 

絶賛偏食期に入った子供を考え、トライしはじめたせいろ。

なんだか、料理の世界が広がりそうな気がしています＾＾