とにかく春休みは
食を楽しむことをテーマにしていたので、
いちご4パックまとめ買い！とかもやっちゃいました。←？笑
小粒だけれどとっても美味しくて◎
とりあえず2パックはそのまま、
もう2パックはいちごシロップを仕込むことに。。♡
毎年恒例いちごシロップ。
OGのtikiちゃんの真似っこをして
いちごシロップを冷凍して保存することもありましたが、
今年は内田真美さんのレシピで♡
LEEでは”生”のタイプが載ってますね。
調べてみると加熱するレシピもあったので、
今回はこちらで作ってみました〜
いちごを砂糖にまぶしてから3日間。
砂糖がだんだん溶けて水分がたっぷり出てきます◎
琺瑯バットで仕込んだので
そのまま火にかけられて便利〜
(はづきちゃんのclipを見て次はこうしようと思ってました！)
果肉と分けて、シロップを濾します。
グラニュー糖だとキレイな色になって嬉しい♡
副産物のいちごもしっかり保存◎
アレンジいろいろ♩
シロップ系は炭酸水割りが大好きな子ども達。
毎日飲んでたらあっという間でしたが、、笑
喜んでくれて何よりです♡
(そして、改めてワンプッシュ便利びんが便利！)
写真にはないのですが、
いちごミルクがとっても美味しかったなぁ〜
果肉はいちごアイスに♡
パンやヨーグルトとも楽しみつつ、
残りはアイスにしちゃいました！
OGみみんちゃんに教えてもらった
栗原はるみさんレシピを参考に〜
そっか、アイスってこんな簡単に作れるのね。。
工程や材料はとってもシンプルなのに、
お味はベリーベリーストロベリー！！←31。
ちょっと感動してしまいましたよ〜♡
今だけのお楽しみ。
いちごシロップおすすめです◎
rinya
主婦 / 愛知県 /
37歳／夫・息子（9歳）・娘（5歳）／手づくり部・料理部・美容部／愛知県在住。2児の母です。昔からファッションが大好きですが、結婚出産を経て、衣・食・住のバランスを一番に考えるようになりました。子どもと一緒に、無理なく自分らしいものを選択する。これが一番の目標です。こちらでの出会いを大切に。10年目もどうぞよろしくお願いします♡
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rinya