こんにちは

新年度、新生活のスタート

みなさん、いかがお過ごしですか？

 

我が家は長男が小学生になり、母てんやわんやでした！！！

プリント＆持ち物の多さ、登下校、早起き・・・何もかもドキドキ・・・

 

そして一番の難題は、そう「お弁当」！！！！

5年以上の保育園生活でも作ったお弁当はたった３回

ということで、冷凍食品などに力を借りて乗り切った

５日間の初心者小１お弁当記録を残します

（どうかお手柔らかに〜）

 

 

1日目、全て息子のリクエスト通り、お肉だらけ（笑）

息子「ミートボールとぉ〜、ハンバーグとぉ、ウインナーとぉ、シャキシャキレタスとトマトね！ご飯には黒胡麻ね〜！」

（よし、詰めるだけでいけそうだ）

 

《翌朝》

私「アスパラも入れてみたんだけど、どお？」

息子「・・・美味しくないから減らして！」

 

彩り作戦はミニトマトとキャラピックに託されました

レタスはミートボールの下に敷いたのに全然見えず・・・

詰め方が難儀だと改めて感じる

 

冷凍食品はハンバーグ！そのままでも食べれそうだったけど

下にケチャップをつけて入れてみました

 

2日目、大好きなケチャップライスと共に

息子「ケチャップライスとぉ〜唐揚げがいいかな〜！」

せっかくなら野菜も混ぜ込みたい私

玉ねぎとにんじん、ベーコンを刻んで前日にレンチン

翌朝ご飯とケチャップと合わせて再度レンチン

（この加熱はいらんかった？でも念の為と加熱加熱）

 

唐揚げは家族全員が大好きな冷凍の唐揚げ！

これ本当美味しいのです↓（写真上）

しっとり系で胸肉だからヘルシーなのに食べ応え抜群

在宅ランチのサラダにカットして乗せたりにも◎

 

3日目、急な焼きそば弁当のリクエスト！真相は・・・

息子「焼きそば入れてー！あとご飯もね！あと、チーズミートボール！」

私「え？焼きそばなのにご飯も・・・？」

息子「当たり前でしょー！」

 

ほうほう・・・息子は焼きそば好きなのでまぁいっかと

朝から焼きそばを作り、リクエスト通りに詰め詰め

 

息子「うんうん、こんな感じ！！」

ん？どうやら仲良しのお友達が前日にこんなお弁当を食べていたらしく

真似してリクエストしたとのこと（笑）

 

ちなみにチーズミートボールは冷蔵のミートボールにピザチーズかけてチンです

そして余った焼きそばが私の朝ごはんとなりました

 

4日目、レパートリー尽きる（笑）

息子「チーズミートボールとぉ〜ハンバーグかな」

そろそろ息子も飽きてきた模様、とはいえ、新たな息子好みのおかずも

思い付かず・・・（生姜焼きとかは肉が硬いだとかうるさめ）

リクエスト通りに詰め詰め

もう冷凍のハンバーグ様様です

 

5日目、最終日にして鮭フレーク降臨！

週末にふと、魚嫌いの息子だけど、そういえば鮭フレークなら柔らかいから

好きかも〜！と試しに出してみると、どハマり！

息子「あ、黒胡麻とハーフにしたらいいんじゃない？」

どこまでも渋めな長男、どうか夏休みもそのままで頼みます・・・

 

そして全然見えていないけど、卵焼きもようやく入れ込み

長男は甘い卵焼きよりしょっぱい派なので、刻んだベーコンと一緒に巻き巻き

 

最終日は冷凍の唐揚げとハンバーグのW使い！

ハンバーグの方もトレーが切り取れて、そのままレンチンできて助かりました！！

 

いやー、昨日から給食が始まって、ただただありがたい

冷凍に頼りまくって、ほぼ詰めるだけのお弁当とはいえ

朝30分の早起き・・・夏休みは手作りのおかずを増やせたらな・・・

詰め方ももっと上手になりたいな・・・と思いつつ

外注のお弁当があることに心底ホッとしている私なのでした

 

みなさん、春休み＆新生活のスタートお疲れ様でした！！

019 さおっぺ