ちらし寿司を作ろう！となったなら。
いそいそと取り出すのはこちら、曲げわっぱの飯切。
柴田慶信商店のものです。
白木飯切（八寸）
ふわっと杉のいい香り、すべすべの木肌は柔らかく、少し冷んやりしていて。
清々しい佇まいです。
内側に隅がないような作りになっているのは、お米粒が詰まらないようにするため。
蓋がわれているところも良くて。
素材、かたち、ディテール、全部に意味があるんだなぁとほれぼれします。
十字の模様は慶信さんのサイン的な意味合いがあるそう。
職人さんの手によって丁寧に作られた道具、込められた意思というか魂みたいなものも感じます。
10年経っても
この飯切、結婚祝いとして友人からいただいたもの。
箱を開けた瞬間の、あの爽やかな香りは10年経ってもまだまだ健在です。
暮らしまわりの道具に詳しく、抜群のセンスを持つ友人の審美眼に、10年越しで感謝です◎
ひと足早いひなまつりにも。
うどんを盛っても◎
こちらTB rinyaちゃんもご愛用です。
＼やっぱりちらし寿司には唐揚げだよねぇ♡／
まだまだ使いこなせていないですが、大事に丁寧に使い続けたいと思います。
余談ですが、「めしきり」じゃなくて「はんぎり」と読むんだってこと、今日知りました。ひゃー！
051 みさへい
051 - みさへい
会社員 / 東京都 / LEE100人隊
44歳／夫・娘（9歳・5歳）／手づくり部・料理部・美容部／衣・食・住・遊、興味の対象は幅広く、ゆえに時々とっ散らかってます。100人隊3年目も、自分の「好き！」に正直に貪欲に、面白いことワクワクすることを沢山見つけていきたいです。双子座AB型、二面性の塊のように思われがちですがわりと単純。身長160cm。
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