料理部

【LEE3月号】今井真実さんのステーキの赤いちらし寿司

  • ヤスミ

2023.02.23

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こんにちは!011ヤスミです。

LEE3月号はもう読まれましたか?

今月号は自分的に最高すぎてコスパが高すぎます。

LEE3月号

「きれい色」がたくさんで読むだけでわくわくしますね~。自分のクローゼットを見てみたら見事にモノトーンばっかりで…。今年は私も「キレイ色」を投入してカジュアルを更新していきたいなと思います!

別冊付録の@homeHOMEも最高。おしゃれなお家ばかりで眼福です。100人隊の方のお家もたくさん載ってましたね!信じられないくらい素敵なお家ばっかりで、ため息ものです!

間取りまで載っているのもうれしいポイント!写真に載っていない部分がどうなっているのかも気になりますもんね~。超参考になります。

頼りになりますLEEレシピ

LEE3月号、今井真実さんのがんばらなくても映える「ひなまつり」の食卓より、ステーキの赤いちらし寿司を作りました。

(本当はラディッシュとレディーサラダ大根を使うんですが、最寄りのスーパーに無かったのでミニトマトで赤を代用しています…)

脂ののったお肉と酢飯の相性がとてもよく、家族からも大好評!

お肉をそぎ切りにしているから柔らかで食べやすく、2歳の子どもも完食でした。

肉の脂がしんどくなりがちなアラフォーにも優しいレシピ。我が家の定番になりそうです。

もう1品はミモザサラダを。

夫の誕生日のお祝いだったので、ちらし寿司と合わせて華やかな食卓で気分が盛り上がりました。

こちらのレシピです♡

ボリューム満点、肉好きも大満足!「ステーキの赤いちらし寿司」レシピ/今井真実さん

もう1品まで提案してくれるLEEレシピ&今井さんが最高。

痒い所に手が届きます~。ひなまつりに合わせて、今度はほかのレシピも作ってみようと思います。

【ひなまつり】お寿司との組み合わせにおすすめのレシピ6品/今井真実さん

ヤスミ

小売店店主 / 大阪府 /

37歳/夫/息子(8歳・1歳)/料理部・美容部/身長159cm。前髪がいつも短いです。シンプルでデザインのよい物とすっきり暮らすのが目標。文字が好きで、本や雑誌・SNSなど常に何か読んでいます。音楽フェスでゆるく踊ってお酒を飲むのも大好き。仕事のことも、子どものことも、自分のことも、全部楽しめる体力が欲しいなと思う今日この頃。ステップアップファミリーです。

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