料理部

おいしいLEE|サクフワ!ささみとお豆腐のナゲットを作りました

  • TB hum

2023.02.20

  • 9

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2ヶ月ぶりのLEE最新号、もう手にされた方も多いでしょうか。

あぁ春服ほしい!と思いつつ…食いしん坊の私は早速p132からの特集「『鶏むね』&『ささみ』の感動おかず」から一品作ってみました。

家計に嬉しい!「鶏むね」&「ささみ」の感動おかず

子供たちが喜びそうな「ささみと豆腐のナゲット(p139)」。家族みんなパクパク食べそうなので、レシピの倍量でチャレンジ。

混ぜて揚げて!思ったより簡単です。

パサつきがちな「ささみ」もお豆腐と合わせることで、ふんわりした食感に仕上がるのだそう。

味付けはお塩とごま油。とってもシンプルです。

最初はタネが少しゆるいかなと思ったのですが、手にサラダ油をつけて成形すると簡単に小判型にできました。

(油は成形中に何度かつけ直すので、最初に必要量を小皿に取り分けておくと効率的かと思います。)

おいしいLEEレシピ ささみ豆腐ナゲット

こんがりきつね色♡調理中の油ハネが少なかったのも嬉しいポイントです。

カリフワのやさしい食感

カリフワの食感が美味しい!

おいしいLEEレシピ ささみ豆腐ナゲット

淡白な味わいのささみですが、ごま油のコクもプラスされて満足感の高い逸品に♡

おいしいLEEレシピ ささみ豆腐ナゲット

ソースのレシピが二種類掲載されているので味変も楽しめますよ!

お弁当にもおすすめ

翌日はお弁当のおかずに。

おいしいLEEレシピ ささみ豆腐ナゲット

帰るなり、娘が「今日のお弁当は300点」と褒めてくれました♡冷めても美味しいようです!

他にも気になるレシピがいっぱいの「『鶏むね』&『ささみ』の感動おかず」特集。次は何にチャレンジしようか、ワクワクします(⁠^⁠^⁠)

TB - hum

医療系 / 広島県 / LEE100人隊トップブロガー

36歳/夫・娘(6歳)・息子(1歳)/手づくり部・料理部・美容部/おいしいものが大好きです。自分で作るのも、お取り寄せするのも楽しい。食器集めやテーブルコーディネートにも興味があります。仕事に育児に忙しい毎日ですが、無理なく暮らしを整え、食べるものにもちょっとこだわって、「自分らしく素敵に暮らす」ことを目標にしています。身長164cm。

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