毎年、バレンタインだから！という意気込みで催事に行ったりすることも無く、
オンラインで気になったものがあればという程度の私のバレンタイン。

今年オンラインで購入したもののうちの一つがこれ。

TiTREという焼き菓子屋さんのもの。
実店舗は祖師ヶ谷大蔵駅から徒歩圏内。
※お店の前を通り過ぎたことはあるような気がするものの
中には入ったことがなく、実店舗は訪問したことがありません。

SNSをチェックしていたところ、
魅力的なチョコレートサンドの販売のお知らせが！

私、バターが大の苦手なので、
バタークリームがメインに使われることの多い
クッキー生地のサンドはあまり買わず。

だけれど、チョコレートサンドなら！！！

届いたチョコレートサンド

まず、封蝋の付いた？箱の佇まいが素敵。

こういうの、手土産にも良さそうですよね。

そして、開けた中の様子も美しい。

肝心のチョコレートサンドの特徴は、
・ペルー北西部ピウラケマソン産の
希少なホワイトカカオチョコレートを使用
・カカオニブ、カカオパウダーは全て低温処理をして
カカオ本来の香りを残すRAW製法のものを使用
・RAWカカオのクッキー生地にチョコレートのバタークリーム、
ローカカオニブ、長野県産無添加ピオーネをサンド
・砂糖は甜菜糖と素焚糖を使用
と、こだわりがいっぱい。

実際、甘過ぎず、しつこ過ぎず、
クッキー生地はザクザクではなくサクサク。

正直、お値段は高かったですけれど、
その価値ありのチョコレートサンド。

バターサンドは通年商品のようなので
こういうのがお好きな方にはお薦めします～。