こんにちは、ponyです♪
先日OURHOMEのEmiさんのvoicyを聴いていたら、友人の料理家の方と、ライブ放送をされていました。放送の内容は詳しくはVoicyをお楽しみいただけたらと思うのですが、キーマカレーを作っていく、というものだったんですよね。
材料切って、炒めて、煮詰める…そしてキーマカレーが完成！
という内容で１０分〜２０分ぐらいの放送だったと思います。中々、料理を耳で聞くことはなかったので、とても面白く聞かせていただきました。
自転車通勤中40~50分間、NHKのラジオ英会話、そしてEmiさんのVoicyを聴くという流れなのですが、新宿に到着、高架沿いを走っていると、なんとそのカレーの完成と同時にカレーの香り、スパイスの香りがしてきたんです♪
すごく嬉しくて…いつも同じ道でしたことなかったのか、気づかなかっただけなのか
わからないのですが、完成と同時に美味しい香りがしてきて、その偶然に思わず笑みが溢れてしまいました♪美味しい偶然を、ありがとうございました♪
ということで今日の夕飯は、キーマカレーに決定！
左から、クミンシード、ガラムマサラ、チリペッパー、ターメリックです。
クミンシードが切れていました（笑）今回は市販のルーを使って作るレシピです♪
【LEEレシピ】困った日のキーマカレー♪
LEEレシピで発見。手軽な作り方を見つけたのでご紹介させていただきます。
その名も「料理がしんどい日」におすすめのレシピ
バナーが光って見えますね。笑。そんな日も、ある！
付け合わせも簡単に。キャロットラペとピーマンとわかめの和え物です。
少し切り方が雑になってしまいました♪
忙しい日に、ボリューム満点で食べられるキーマカレー、
みなさん、チョコレート菓子作りに疲れたら・・・♪
簡単美味しいプレート夕飯はいかがでしょうか♪
ちなみに私は今日チョコレート菓子、作るつもりでしたが、まさかの夫が胃腸不良で自宅療養…ネタバレしたくないのでいつ作ろうかこっそり思案中です…こまったら、はまこさんのご紹介されていた、ミッフィ缶（我が家はうさぎに目が無い…）にします♪
お読みいただきありがとうございました♪
ponyでした♪
100 - pony
飲食業 / 東京都 / LEE100人隊
43歳／夫／娘（16歳・12歳）／手づくり部・料理部／東京都在住。おいしいものをつくるのが好きです。音楽活動を経て、結婚・出産。児童館の雑誌で見た、栗原はるみさんの料理・暮らし方に憧れ、料理の仕事に携わる。片道９キロnot電動自転車での通勤も、毎日ジム通いをする感覚で頑張っていますが、週末はヘトヘトになることも……。40代は、突き抜けられる体力をつけるのが目標です。性格は、少々、おっちょこちょい。失敗の経験・そこから学ぶことが多いです。ちょっと頼りがいのある家族に力をかりながらの忙しい毎日……ペットをケージから出して、それぞれおやつを食べる時間も楽しみのひとつです。思春期・青年期を迎える子どもの子育てと、夫と、セキセイインコのそらと、うさぎのうー……。みなさんと同じ一愛読者として、酸いも甘いも、日々の暮らしをお伝えできれば幸いです。趣味は、サイクリングと、映画・漫画鑑賞。
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