我が家のバレンタイン。
悲喜こもごもありました。
チョコレートムースに苦戦
娘たちがパパに何か作ってあげたい♡と騒ぐので毎年簡単なものを一緒につくっています。
今年はチョコレートムースで。
絹ごし豆腐を使う簡単なレシピです。
過去に作ったことがあるのでのんびり構えていたのですが、なんだか上手くいかず。
お菓子に限らずですが、前できていたのに失敗する、みたいなパターンが最近多くて凹みます…。
苺の断面をグラスに出したかったのにどこかに消えちゃうし、そもそもムースの滑らかさもイマイチ。
味は美味しかったのと、娘たちが満足そうだったのでなんとか救われたけど、反省会案件でした。
クッキーに苦戦
長女が仲良しの女子に友チョコを渡したい！となりまして。
こちらでもおなじみ、なかしましほさんのスマイルチョコクッキーに初挑戦。
焼くところまではスムーズに思えたのですが、焼き上がってみると、、あれ？
お肌の調子が……泣
心なしかお顔も悲しげに見えます。
味見をしてみると、ちゃんと美味しい。
でも人様にあげるのはどうなんだろう…ということで、焼かずに取っておいた生地でリベンジです。
クッキー、リベンジマッチ
“クッキー 表面ぼこぼこ“と検索したところ、生地の混ぜ方が足りないことが原因か？となりまして。
倍量で作って焼かずにいた残り半量をもう一度混ぜ混ぜ。
なんせお菓子作りビギナーの私。
ゴールが見えず不安になりながらも混ぜ混ぜ。
そして焼いてみると…
うん、多少は改善？ （一部こんがりしちゃったけど）
皆さんのつくったよレポの仕上がりと比べるとチーーンなので薄目で見て頂くとして。
ラッピングして、なんとかカタチになりました。
それにしても、お菓子作りって本当に難しい。
“さっくり混ぜる“のさっくりってどのくらいが正解なの？泣 味見もできないので焼き上がるまで不安しかない…。
先日もドーナツ作りで大失敗し、トラウマになってまして。一度ちゃんと習いたいなぁと思い始めています。
娘の分は間違いないやつ
TB haruちゃんのブログを見て、娘が喜びそう！とKALDIに走ったやつです。
青い缶の方は絆創膏に加えて注射器と薬瓶入り。
缶はお医者さんごっこに使えるね、なんて話していたら、チョコの注射器でもうごっこ遊びが始まってるー！
慌てて制止しましたが、地獄絵図になるところでした。笑
と、こんな感じでバレンタインに振り回された週末。
健康診断が控えているのにこの調子じゃいかんいかん、と言いながら、結局常に何かパクパクつまんでる私です。
みなさんのバレンタインも、来年の（いや、健診後の？）お取り寄せ候補にリサーチさせてもらってます♡
051 みさへい
051 - みさへい
会社員 / 東京都 / LEE100人隊
44歳／夫・娘（9歳・5歳）／手づくり部・料理部・美容部／衣・食・住・遊、興味の対象は幅広く、ゆえに時々とっ散らかってます。100人隊3年目も、自分の「好き！」に正直に貪欲に、面白いことワクワクすることを沢山見つけていきたいです。双子座AB型、二面性の塊のように思われがちですがわりと単純。身長160cm。
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