この週末
飯山の雪まつりに…
予想以上に雪なかった⛄笑
020やまやんです。
でも暖かくて
外歩くのには
ピッタリの陽気でしたが…。笑
お義母さん作・金柑マーマレード
先日、ご近所さんから
「金柑たくさんいただいた」と義母。
そのまま甘露煮にしようか
どうしようか
悩んでおりました。
(種がたくさん問題がねぇ～笑)
レシピを探したら
ジャムの作り方が出てきたようで
マーマレードに！
分けてもらいました💓
金柑らしい味が
オレンジのマーマレードとは
また違った味わいで最高です！
ヨーグルトに入れて食べる？
パンに塗る？
せっかく丁寧に作られたジャム
スーパーの普通のパンで食べたら
もったいない気がしました。
確かヨーグルトも使われていたし…
12月号に載っていた
栗原はるみさんの網焼きパンに合うに違いない！
と、早速朝食に作ることにしました。
娘にも成形を手伝わせ…笑
レシピでは弱火でじっくり…
我が家には網ないし
トースターもありません。笑
100人隊の皆さんのブログも拝見させていただいて
私はフライパンとグリル(波プレート)で
どっちが上手に焼けるか
やってみました！
朝から焼き立てパンが
食べられるなんて
久しぶりで幸せ💓
金柑マーマレードにも
よく合ってうれしくなりました。
娘はそのままパクパク！
「パン美味しかった～！」とのこと。
もちろん義母にも焼き立て
おすそ分けしました。
数日早めのバレンタイン
今年のバレンタインは平日で
絶対、お菓子作る余裕ない！と
思ったので
週末に作ることに。
チーズケーキにしようかなと
思いながら
家のレシピをパラパラ…
チョコレートチーズケーキのレシピ見つけました。笑
卵並んでないやん！笑
本当は15センチのケーキ型で
作るようなのですが
切り分けやら
いろいろイヤなので
マフィン型で作ることに。
幾度となくお世話になっている
SHIORIさんのレシピです。
(いい加減な性格故
テキトーにクッキングシート
敷いたせいで
形はいびつですが…笑)
大人のチーズケーキって感じで
美味しくできました！
主人とコーヒーのお供に
食べましたよ☕
もちろんこちらも
日ごろお世話になっている
コーヒー好きの義母に
プレゼントしました。
夜ごはんで
おにぎりパーティーをしたり
『てづくり』がたくさんで
お腹はもちろん
心も充電できた週末でした。
Bonheur～💓
020やまやん
やまやん
主婦 / 長野県 /
35歳／夫・娘（6歳）・息子（3歳）／料理部／生活の中に季節感を感じられて、穏やかで丁寧な暮らしをしたいと日々思っています。カメラ、旅行、ドライブ、神社仏閣・城巡り、音楽、スポーツにおいしいモノ。たくさんの方と自分の好き（理想とかけ離れた子育ての日々など）を共有したり、興味を持ってもらえたら嬉しいです。3年目もよろしくお願いします。身長157cm。
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やまやん