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料理部

【LEEレシピ】コウケンテツさんのキンパで節分を迎えました

  • 093 まいち

2023.02.04

  • 4

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100人隊の皆さんの節分クリップ、楽しませてもらっています♪

出遅れましたが、我が家の今年の節分。

今年は、LEEレシピを見て、絶対作りたい!と思っていたのが、

【コウケンテツさんのキンパ】

実際に作ってみました♪

ペロリと食べられるキンパの具材は?

キンパの具材は、干し椎茸、にんじん&ほうれん草のナムル、卵焼き、たくあん、きゅうり。(ナムルは翌日も食べるように多めに作りました‼︎)

そして甘辛の味付けが美味しい牛肉。(美味しくて何度かつまみ食いしたのはココだけのハナシ…)

これらの具材を乗せて、巻き巻きしました!

今回子供用に、カニカマ・シーチキン・きゅうり・卵の太巻きも作りました。

海老カツ巻きは、お友達からいただきました!こちらも美味しかった!!

お肉があまり得意ではない娘ですが、このキンパ、パクパク食べてくれました!

コウケンテツさんのレシピ、本当に本当に美味しかったです!!また作りたい!

LEEレシピ コウケンテツさんのキンパ

ちなみに、息子もハーフサイズ一本と半分、ペロリ食べました。

美味しくてお腹いっぱい〜

 

ここから鬼が登場しますのでご注意ください。

 

我が家の鬼は…

もちろんパパ鬼です。

毎年気合いが入っております。

昨年と同じ鬼さん。

 

子供たちは大泣き&本気で豆をぶつけていました。。泣

こうやって写真で見ると…怖すぎる。

我が家の一大イベントデス。

大きくなった時、こんなのもやってたね〜と笑ってくれると…良いな…!!笑

この鬼さん、この格好でものすごいヘンテコな動きもするので(カエル飛びとか…)、

子供たちがしがみついてきてかわいそうなのと、動きが面白すぎるのとで、

私は笑いを堪えるのに必死でした。笑

来年はもう少し可愛い鬼が、良いかな。汗

今年も一年、健康で元気に過ごせますように‼︎

 

093 まいち

 

093 - まいち

フリーランス / 富山県 / LEE100人隊

41歳/夫・娘(8歳)・息子(3歳・0歳)/手づくり部・料理部・美容部/カフェ、ドラマ、読書、1人の時間も友達とのお喋りも大好き。3人の子どもたちと毎日ドタバタですが、その中でも好きな物に触れたり、好きなコトをして、日々の生活を楽しく過ごしたいなと思っています。2年目もよろしくお願いします!身長165cm。

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