1月2日

元旦は白味噌のお雑煮を食べます。
2日目はおすましです。

（なぜかは知りません・・。）

おすましのお雑煮

おすましのお雑煮に入っているのははこちら。

鶏肉
かまぼこ
三つ葉
焼いた丸餅

おすましに入れるお餅は焼いています。

2日はおせちは個々に盛りつけました。
それぞれ好きなものだけ入っています。
子供たちは甘いお芋さん多め、根菜抜き・・など。

時短＆節約技

新年の用意はいつもより丁寧に・・・。
というのはわかるのですが、私は少しでも簡単に。

元旦の白味噌仕立てのお雑煮、今年は冷凍の里芋を使いました。
里芋って時間かかるし、手が痛い・・ということで冷凍を。
時短！楽！

年末のスーパーはかなり混み合います。
できるだけギリギリに買い物は行きたくない。
でも、日持ちしない食材もありますよね。

年末最後のパルシステムを利用。
さらに、事前に購入した野菜を冷凍に。

少ししか使わない三つ葉。
カットして冷凍しました。
早めに買うとお値段も優しくて♪

ブロッコリーも冷凍しておきました。

これだけでかなり楽♪
買い物に行かなくちゃ！というプレッシャーがないのも良いです。