大晦日ですね♪
こ〜んにちは！ponyです♪
いよいよ、今年もあと僅か、大晦日を迎えています。
仕事納めを迎えられた方も多いのではないのでしょうか。
医療関係や24時間体制の現場では、まだまだお仕事が続いているかと思いますが、皆さんそれぞれの場所で、同じ新しい年を迎えられることを嬉しいな〜なんて勝手ながら思っています。
今年のpony家は、長女が受験真っ只中、最後の追い込みラストスパート・・・と行ったところで頑張っていますので帰省はせず、東京で新年を迎えることになりました。先週は両実家の母たちから美味しいお菓子や、いつもお正月にいただくお餅やさんの丸もちなどが送られてきて、ほっこりしました。
おせちづくりに、気持が乗らず・・とりあえず、大掃除！
おせちづくりは毎年大好きで、神戸に帰省しても台所に立っていました。大晦日に子どもたちを実家の母に預けて、夫と神戸元町をぶらり旅・・が恒例でしたので、そのために11月から大掃除を少しづつ始めて、帰省したその日から買い物済ませて・・・と頑張っておせちづくりを終わらせておりました（断然遊びが、原動力！）。今回は帰省しないからか・・なかなかエンジンがかからず、昨日はキッチン周りを大掃除していました。大掃除途中・・・ふと一息つくはずが、午後はドラマを見てしまいました。
年末のドラマは、家事の味方？それとも・・・
そこで見たのは佐藤健さん主演の「天皇の料理番」でした。
出演者さんの演技が、どの方も素晴らしすぎて・・キャスティングも味のあるお方ばかりで・・包丁さばきもお上手で、お料理もフレンチをベースにしているので、目から鱗の発見の数々・・・どれも美味しそう・・。ストーリーも素敵です。大掃除で疲れた体をちょこっと休めるつもりが・・・のめり込むこと夕方に。
でも、料理に対する前向きな気持ちを呼び起こさせてもらって、明日頑張ろう！という気になりおせちの仕込みをし、鏡餅をつくり（買い忘れの秘策！！！笑）、早々に寝ました。
年末まとめてやるドラマ最高です！！！家仕事の最高のパートナーです！ありがたや〜
おせちリポート
黒豆
私のおせち作りは、まず黒豆から。
神戸の母に送ってもらったのですが、大手スーパーさんに置いてありました。笑
だしみつを煮立たせ、冷ましてから洗った黒豆を入れて、一晩おく・・これだけでOKです＊_＊
翌日はコトコト煮ます。何度か火を止め、蓋をして煮含ませて完成です。
優しい甘みで、子どもたちも大好きです。ずっと作り続けたい味です。
お鍋の縁を拭き忘れたまま、撮影してしまいました・・汗。
伊達巻
ミキサーで卵とはんぺんと調味料を撹拌、卵焼き器で焼いて、巻きすで型をつければ完成です
実家にはミキサーがないので、帰省の際は買います。今回実は市販のものもストックしてあります♪伊達巻好きです・・・
なかなかかわいい・・・
役者が、そろった？
あと筑前煮は各ご家庭のお味ですが、素材の色が出るように、薄めの味付けです。TBちひろさんの記事を見て、あ、蓮根飾り切り忘れた・・と反省。笑。買い忘れた絹さやを、買い足すか、重い腰と相談中です。
朝６時に起きて、おせちの支度・・ようやくほぼ作り終えました〜。
さあ、いま役者が出揃ったところです。ちょっとお皿等のレパートリーが全然ないもので、去年と同じ構成になってしまいそうなので、少し盛り付け考え中ですが、これからキャスティングしていきたいと思います。笑
ご褒美は、野菜クズでとった出汁で作った、大掃除お疲れさまカレーでした♪
実は人参は、金時人参です・・。笑
午後、家仕事はドラマに追いつくぞ・・・って気持ちで♪
とはいえ、仕事に託けてやってこなかった、大掃除・・・午前は夫にまかせっきりになってしまったのですが、（めちゃ几帳面なので私より全然うまいです）。今からは私もそちらにシフトチェンジしたいと思います・・・み、みたいドラマに少しでも追いつけるよう頑張ります。午後・・LEE100を執筆してしまい、そろそろ私も戻ります！
今年もありがとうございました♪
今年もつたない文章ながら、読んでくださった読者の皆様、
本当にありがとうございました。
明るい声かけや、楽しいテーマのご依頼等々、ご指導いただきましたLEE編集部の皆様、TB＆100人隊の皆様にも感謝の気持ちでいっぱいです。続けてこられたのも、皆様のおかげです。ありがとうございました。
来年もどうぞよろしくお願いします。
みなさま、2022、お疲れさまでした！
いい年越しをお迎えください＊_＊
2023年がみなまさにとって素敵な年になりますように・・・🐰
ponyでした♪
100 - pony
飲食業 / 東京都 / LEE100人隊
43歳／夫／娘（16歳・12歳）／手づくり部・料理部／東京都在住。おいしいものをつくるのが好きです。音楽活動を経て、結婚・出産。児童館の雑誌で見た、栗原はるみさんの料理・暮らし方に憧れ、料理の仕事に携わる。片道９キロnot電動自転車での通勤も、毎日ジム通いをする感覚で頑張っていますが、週末はヘトヘトになることも……。40代は、突き抜けられる体力をつけるのが目標です。性格は、少々、おっちょこちょい。失敗の経験・そこから学ぶことが多いです。ちょっと頼りがいのある家族に力をかりながらの忙しい毎日……ペットをケージから出して、それぞれおやつを食べる時間も楽しみのひとつです。思春期・青年期を迎える子どもの子育てと、夫と、セキセイインコのそらと、うさぎのうー……。みなさんと同じ一愛読者として、酸いも甘いも、日々の暮らしをお伝えできれば幸いです。趣味は、サイクリングと、映画・漫画鑑賞。
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