我が家の【クリスマス】メニューはやっぱり整理整頓からのときめき延長戦2022 001icoco

先日から熱く始まった整理整頓のやる気スイッチはクリスマスまで続いていて、こんなメニューになりました。

①やっぱりコーンブレッド作っちゃう？

美味しく焼けました

先日の不味いコーンブレッド↓からこんな風に素敵に変わったコーンブレッド。もう当分作りたくないと思っていて友人に「美味しいコーンブレッドが食べたいな。。」とポツリと話したら、

年末恒例？美味しく食材を整理整頓することを真面目に考える　001icoco

きらきら眩しい。。

こんな素敵なミックス粉を贈ってくれたのだ。だから絶対に美味しくなるしかないコーンブレッド様。

私は写真を撮る係

基本のレシピより、箱の隅にあるアレンジレシピをこよなく愛しているので記載されていたチーズたっぷりのコーンブレッドを焼く。固形のチェダーチーズは無いので業務用のチェダースライスチーズをまとめて（元に戻して？）擦るという荒業を家族にやってもらいました。

②栗原はるみさんの卵ソースでポテトサラダ

とろ～り感がたまらない♡

ポテトサラダにマヨネーズを加えず、’追い’卵ソースで仕上げるはるみさんの「ポテトサラダ、卵ソースかけ」。やっぱりマヨ系の一品は必ず加えたい。

「ポテトサラダ、卵ソースかけ」レシピ／栗原はるみさん

③口直しなの？前菜なの？どっちなの？オリーブマリネ

作り置きが出来るので便利な一品

そのままオリーブの実を食べることも好きですが、ひと手間加えたオリーブマリネはもっと好き。たまたま品質の良いブラックオリーブがお安く買えたので、早速トマトソースにアンチョビ、ベーコン、多めオリーブオイルなどなど少し炒めたソースに絡めて作り置き。

④ハマっています！ペルー風グリルチキン

まるで花束贈呈なチキン

グルメな友人から教えてもらったペルー風グリルチキン。とにかくマリネするソースが絶品。そのソースに絡めて一晩漬けて焼くと、想像を超えた複雑な味を出しそれはそれは魅惑的な味。一口食べて大好きになりました。更にチキンと一緒につけて食べるハラペーニョを加えたサワーソースと一緒に食べるともう、もう！永遠に食べてしまいそう。一生作り続けると思います！（言ったな～！）

横からの花束贈呈なチキン

⑤ピザは安定して定番な一品

サラミを焦がしてしまった

オーブンの鉄板に合わせて焼きたいので我が家は四角いピザになります。切り分けやすいですよ。

⑥オイルってどうしてこんなに美味しいの？

オイルたぷたぷ～

好きなブロガーさんが作っていたチーズと野菜のアヒージョ。チーズがとろけていく様が見ていて飽きない←何フェチ？？

⑦〆のスイーツは別腹で

店舗がないシュトーレンを買ってみた

前もってみかんのチーズケーキやマカロンを焼いていたので、もうこれで十分と思ったのですが気になったシュトーレンを見つけて購入。切り分けていると一気にクリスマス気分が加速しました。

ショコラマーブルの争奪戦勃発

スーパーは誘惑の宝庫！アイスコーナーでこんなものを見つけたらナチュラルにかごへ入れていました。

【クリスマス】スイーツメニューは整理整頓からときめいて作ってみた 001icoco

おうちクリスマス、だいぶ板についてきました

我が家のサンタ業務は二部構成。私は食事中にプレゼントを渡す隠れサンタです（もう一部は夜中に隠れて作業する方）。喜ぶ顔が見たくて怒涛の買い物からの地道にラッピングしていました。あぁ疲れた。。

お疲れ様でした

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