こんにちは～みきちきです。

週末にはクリスマス、そして今年も残すところあと10日を切りましたね。

あっという間ですね～～～～ところでみなさん、大掃除は済まされましたか？

今年こそは！と言っていながら私はなにもしていません！！！笑

寒くて寒くて掃除どころではございません。。

LEEレシピ：冷凍庫にある冷凍パイシートで簡単キッシュ

さて、本題へ。

冷凍庫にしばらく放置されていた冷凍パイシートを使って、簡単キッシュを作りました。

レシピはこちらの坂田阿希子さんのこちらです♡♡

「キッシュロレーヌ」レシピ／坂田阿希子さん

チーズ大好きなのでたっぷりと♡♡

パイシートは常温へ戻し、柔らかくなったら伸ばして型へ♩

（薄く伸ばしすぎに注意！）

具材を切って準備しておき、

フライパンで炒めていきました。

あとはパイシートへ具材と生クリームや卵を混ぜた液を流し入れ、チーズを上からのせて焼くだけ♩

我が家は家族みんなチーズが大好きなので、ピザ用チーズもたっぷりと追加しました。

朝ごはんにいただきました♩

完成したキッシュはこちら。

休日の朝にオーブンで焼き、朝ごはんとしていただきました♩

娘が小学生になってから朝が早く、平日はサクッと済ませられるものが定番となっています。

休日の時間に追われない日は、普段より少しだけ手の込んだものを準備すると朝から気持ちが良いです♩

キッシュ、ヨーグルト、サラダを一緒に器に盛り、ワンプレートにしてみました。

具沢山でとっても美味しく、朝からプチ贅沢♩（パイ生地を薄くしすぎたのが残念！次回リベンジします♩）

冷凍パイシートで手軽に作れるので、クリスマスや年末のホームパーティーにもおすすめです～！

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寒さも一段と厳しくなりましたね。みなさんどうぞお身体にはくれぐれも気を付けて、楽しいクリスマスをお過ごしくださいね♩

最後までお読みいただきありがとうございます＊