私の芋栗南瓜編もいよいよ終盤。

今回は、好きなお店で
モンブラン＆タルトタタンが販売されると知り、
いそいそとお出掛けした話。

KITIN

最寄り駅は、代田橋駅、笹塚駅、方南町駅。
どの駅からも少し歩きます。
方南町駅からだと10分強。

数年前から好きなお店ではあるものの、
行く機会がなかなか無く久し振り。

通り沿いの一角にあり、店内の購入スペースは
とてもこじんまりとしているので入店は1名ずつ。

私が行った週末は開店10分前に既に5人以上並んでいました。

和栗のモンブラン＆タルトタタン

この組み合わせが買えるのも、この時期ならでは。

モンブランは
熊本県産の和栗クリームの中に少ししっかりめの生クリーム。
タルト生地の中には青森県産のカシスクリーム。

栗とベリー系の組み合わせはありがちで、
個人的にはベリー系は必須とは思っていないけれど
栗の風味を消してしまうような主張が強いのは苦手で。

こちらのお店のは、カシスクリームの量も丁度良く
風味がはっきりと分かる程度のものなので、バランスが良かった～。

タルトタタンは、これまた、個人的な好みだけれど、
りんごがしっかり火が通っていて少し苦い位にキャラメリゼされいるのが大好き！

そして、りんごの層とそれを支えるタルトやパイ生地に一体感のあるものが好きで。

たまに、それぞれの層が独立していて、
一緒に楽しめないタルトタタンがあると残念な気分に。

そういう面では、こちらのお店のものはとても好み！

和栗のタルト

ついでに？和栗のタルトも購入。

（↑欠けてしまって金継ぎをして貰った早川ヤスシさんのお気に入りの器。）

現在は週末のみの不定期営業ですが、お薦めのお店です◎