100人隊で大人気の栗原はるみさんの「かぼちゃのサラダ」。
簡単で美味しいとみんな大絶賛♪
冷蔵庫に材料がそろっていたので、私も作ってみました！
とっても簡単！栗原はるみさんのかぼちゃのサラダ
レシピはこちら。
本当にシンプルな材料＆作り方で、一回作れば次は何も見ずに作れるくらい。
かぼちゃとベーコンを切って、レンジで加熱、マヨネーズ・塩胡椒で和えて出来上がり、です。
普段、かぼちゃサラダはレーズンやアーモンドをいれて甘めに仕上げるので、ベーコンが入る塩系の仕上がりが新鮮。
レンジで加熱している間にベーコンのコクやうまみがかぼちゃに移って、簡単レシピとは思えない奥行きのある味わいです。
お酒にも合いそうだし、男性にもうけそう！
まずは、平日の簡単ランチのお供に頂きました。
LEE最新号｜巻頭特集は栗原はるみさん！
LEE12月号の巻頭特集もなんと栗原はるみさん。
4つの「基本レシピ」とそのアレンジを中心にはるみさんの「とっておきの一皿」を10ページにわたって紹介して下さっています。
あれもこれも作ってみたい！
ベースさえ覚えれば、あとは何通りにも広がっていきそうなレシピで、お家ごはんのレパートリーがぐっと増えそうです。
ちなみに、こちらの「人参とツナのサラダ」もわが家の定番！おすすめです(^^)
TB - hum
医療系 / 広島県 / LEE100人隊トップブロガー
36歳／夫・娘（6歳）・息子(1歳)／手づくり部・料理部・美容部／おいしいものが大好きです。自分で作るのも、お取り寄せするのも楽しい。食器集めやテーブルコーディネートにも興味があります。仕事に育児に忙しい毎日ですが、無理なく暮らしを整え、食べるものにもちょっとこだわって、「自分らしく素敵に暮らす」ことを目標にしています。身長164cm。
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