こんばんは、エマです。

先月ご紹介したfossetteに引き続き、

【千葉県 流山市】焼き菓子屋fossetteのあんバタービスケットサンド

流山のカフェ「tronc（トロン）」

県外からも訪れる方もたくさんいらっしゃる大人気の古民家カフェ。築100年以上の「ましや呉服店」の納屋を改装して作られています。

呉服屋さん隣の細い路地を抜けていくと少し開けた空間になってトロンさんの世界が広がっています＾＾初めてだとちょっとわかりにくいかもしれません。

テイクアウトで焼き菓子を

お店に入ると、かわいさと年代を感じさせる落ち着いた雰囲気♩本棚には気になる本と焼き菓子がたくさん並んでいます。

その中からスコーン、フィナンシェなどを選びました。

まずスコーンから。

シューのようなふっくらまあるいかわいいスコーン。

おすすめされているようにリベイクしてからいただきました。

一口かじると、かりっとほろっと、軽めの食感。卵の風味が口いっぱいにひろがる優しい味のスコーン！

お次はカヌレ。

ここのところカヌレよく食べてるなあ。。

こちらも温めていただくのがおすすめだそうなので、温めてみましたよ！

あったかいカヌレってはじめてかも〜！半分に切っていただきました。

外はガリガリっとしっかりして、中はもっちり。洋酒の香りもよく、大好きなカヌレでした。

いつかはイートインも！

今回は焼き菓子だけの購入でしたが、美しいケーキもありまして。古民家にフランス菓子というのがまた素敵なんです。

イートインではトーストやパフェもいただけます！

イートインは予約が優先なので、次回は予約して伺いたいです。

あ！もちろん流山名産の白みりんを使ったお菓子もありますよ〜。

お店について詳しくはトロンさんのウェブサイトでご確認ください＾＾