こんにちは、aminです♪

お隣のお宅からシークワーサーをいただきました！

なので今日はシークワーサー祭りです❤︎

お庭に実ったシークワーサー

いただいたのは、なんとお庭にたわわに実ったシークワーサー。

お庭に柑橘植えてる、しかもシークワーサーだなんてお洒落すぎますよね♪

しかもこれ、沖縄にご旅行されたときにシークワーサーをお土産に持ち帰り、「種を植えてみよーか。」とお庭に植えたら生えてきた！と。

ええーー！！！

そんなことあるんですか？？！！

とビックリ！

その思い出のシークワーサーの果実をたくさんいただいたのです。

（たっぷりいただいたけれど、美味しすぎてあれよあれよなくなり…寂しい数のシークワーサーですが、、、。）

ドリンクだけじゃない！

シークワーサーというと、ジュースとかお酒のイメージがありませんか？

あとはゼリーとか爽やか冷涼なオヤツのイメージ。

せっかくなら普段のご飯に使いたいなーと思い、シークワーサーを使った夕飯にしました。

秋刀魚×シークワーサー

秋刀魚にギューッと搾る柑橘といえば、スダチやレモンですよね。

これをシークワーサーにチェンジ。

これが予想以上においしく、息子絶賛！

小松菜としらすの出汁醤油和え

我が家では小松菜はしらすと和えることが多く、調味料は出汁醤油のみ。アクセントにスダチを搾っていただきます。

これをシークワーサーにチェンジ。

9歳息子、5歳娘、大絶賛！

次の日も、その次の日も作ってほしいとせがまれました。

スダチ、レモン、ゆずの代わりにシークワーサー

ハードル高そうなシークワーサーを試してみて分かったことは、よくあるギューッと搾る柑橘の代わりに使えるということ！

写真にはないけれど、里芋の煮物の上にシークワーサーの皮をちょこんとのせると絶品でした。柚子皮の代用にも使えるということです。

スーパーでシークワーサーが売っていることは少ないけれど、もしシークワーサーをお迎えすることがあったら是非試してみてください。

隠れた力を発揮する柑橘です♪

010 amin