今年も友だちのご実家から栗を分けていただきました♡
去年に引き続き、大きくて立派な栗〜！

栗の季節。

スーパーなんかで見かけても、
なかなか購入に至らない私なので。。
栗しごとのきっかけをもらえて感謝感謝です。涙

(梅の季節も同じこと言ってる気が。。
環境に恵まれておりますー涙)

まずはマロンクリームを作りました。
去年たまたま知った八田真樹さんのレシピ。

茹でた栗をくり抜いて、
お砂糖、牛乳を混ぜてお鍋にかけて水分を飛ばします。
そこにラム酒をちょろっと♡

滑らかな方が好きなので、
そのあとにフードプロセッサーにかけました。

洋風な栗きんとんみたいな感じで
パクパク食べれちゃいます！

今年は追熟した栗をいただいたので、
茹でただけでもとっても甘くて♡
てんさい糖を使ったんですけど、かなり減らして仕上げました〜。

パンにマロンクリーム＋バターはテッパンですが、
サクサクしたものにも合わせたいー！と思って、
お家にあったココナッツサブレにも◎

(歩粉さんのかぼちゃのチーズケーキを作りたくてストックしてます〜)

そして、間違いないのは オンザ ハーゲンダッツ♡♡

甘さ控えめな分、合う〜〜♡
カップそのままスタイルです。笑

週末はマリールゥのパンケーキに添えたいな〜

少しだけまだ栗が残っているので、
栗ごはんを作って〆かな。
今年も栗を堪能させてもらってます♡