運動会のお弁当のメニュー・盛り付け

今年は娘も5歳。どんな運動会になるんだろう。ワクワクしながらお弁当何にしようかな〜と楽しみながら考えていました。

でも、週末の天気は雨マーク90%☔️

事前に準備するのも気が引けてしまい前日まで何もせず。

前日の夕方になって天気予報を見ると

何と！！曇りに変化しているではありませんか！

急いで材料を買いに✨

それでも間に合う簡単メニュー。

お弁当に疲れるよりも、簡単に済ませて、運動会を楽しみたい。

 

①唐揚げ

簡単ポイントは前日に袋に材料を全部入れて 冷蔵庫に一晩置いておきました。

朝は、片栗粉をまぶしてフライパンで油で揚げるだけです。

ライムやレモン、おウチで摘んだローズマリーなどを上に添えるだけで見栄えが良くなります。

▲庭のローズマリー

 

唐揚げはお友達にも褒められ、作り方を聞かれたので載せておきます。

コチラのLEEレシピを参考にポイントを抑えて作りました。

【絶対失敗しない】鶏肉「唐揚げ」レシピ&コツ／重信初江さん

②おにぎりとホットドック

前日に玄米を仕込んで置いて炊いて寝かせておきました。

当時は、にぎるだけ。

ホットドックは焼いてはさむだけ✨

③ポテトととうもろこしとマカロニサラダ

主役は子供達なので子供が好きなものだけチョイス！ポテトは揚げるだけだし、とうもろこしもパウチされて茹でてあるやつを購入し、当日はフライパンで焼くだけ。

マカロニサラダは、綺麗に見えるようにダイソーで器を4つ購入しました。トマトやサラダを載せるだけでも綺麗に盛り付けられます。

ハーブが130円位で売っていたので1つあると、お弁当が華やかになります。

 

④デザート《オレンジ・キウイフルーツ》

昨年はりんごの🍎フルーツカットに初挑戦▽

手間をかけず《楽に作る運動会のお弁当》レシピ・メニュー

今年はオレンジのフルーツカットに挑戦してみました。毎年、1つずつレパートリーが増えていく💕

食べやすくて見た目も可愛くて気に入りました✨

洗い物が殆ど出ないコツ

外せない1番のおすすめはお弁当箱の使い方。

今回、お弁当箱は『野田の琺瑯』とタッパーを使いました。

このクッキングシートを琺瑯に敷いて、唐揚げなどの油ものをおくと、油染みもなく、お弁当箱は汚れませんでした。

食べ終わった後の洗い物がすごーーーく楽ちんです！

（クックパークッキングシート以外の可愛い柄のクッキングシートやワックスペーパーは水分や油が染み込んでしまいました。）

今年もお弁当はそこそこに、大本命の運動会に集中できました〜！！年々、楽になっていく気がします☺️

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