子供のリクエスト【オートミールを使ったおやつ】

息子と私が最近、朝食にプレーンヨーグルトを食べることにハマり、ナッツやドライフルーツ、メイプルシロップを入れて楽しんでいました。

そこに、もうひとつ仲間入りしたのが、栄養豊富でヘルシーなイメージのミューズリー。

以前、『健康』を目的に購入していましたが、ミルクにオートミールという習慣がないので、全然減らない、、。そんな、記憶がずっとあり、ずっとスルーしていたのですが、、。

 

オートミールクッキーや、グラノーラを自分で作ってみたい！という希望もあったので、尚更。ワクワクしながら、今回、オートミールにドライフルーツやナッツなどが含まれている『ミューズリー』を購入しました。

小学校2年生の息子はまだ、好みもまばらで、口に合わないと全然食べません。

オートミールも🥣お口に合うかな？？と思いましたが、ヨーグルトに入れると『美味しい！美味しい！』と思っていた以上に喜んで、毎回入れるようになりました。

『こんなに沢山あるなら他の食べ方でも食べたいな！』

 

そんな息子の一言で、早速

オートミールクッキーを作ることに。

とにかく簡単で、美味しくて、楽ちんでないと実用的では無いので、そこには拘っています。

 

簡単美味しいザクザククッキー

₊₊₊₊₊₊₊₊₊₊材料₊₊₊₊₊₊₊₊₊₊₊₊₊₊₊₊₊₊₊₊₊₊₊₊₊₊₊₊₊₊₊₊₊₊₊₊₊₊₊₊₊₊₊

■オートミール100g(今回はミューズリー)

■小麦粉50g

■アーモンドプードル60g

■塩　少し

𐄣𐄣𐄣𐄣𐄣𐄣𐄣𐄣𐄣𐄣𐄣𐄣𐄣

★メープルシロップ大さじ5

★豆乳　大さじ1

★なたね油　大さじ1

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①■の粉をボールに入れて混ぜて、

残りの★の液体モノを全部入れて混ぜる。

（オープン予熱200度に温めておく）

 

②スプーンで鉄板に丸くのせて、焼く。

なるべく薄く広げて12枚位できました。

ベタつく時は、なたね油をうまく使って✨

 

③200度に温めたオーブンで下段で11〜12分くらい。

クッキーの厚みで焼き加減が異なるので、調節して下さい。

作った写真の時は15分で焦げました😭

 

 

混ぜて焼くだけ。12枚焼けました。

うん。コレは簡単だったから、また作れそう💕

今回は、子供のリクエストでチョコレート🍫刻んで入れています。お好みで✨

ミューズリーには、ドライフルーツやナッツが入っているのでオートミールのみのものより、様々な味や食感が楽しめます。

後ほど、子供達のリクエストでチョコレートを入れてみました☺️

食べきれない分は、こちらに保存していつでも食べれるようにしてあります。小腹が減った時など、止まらない美味しさです。

失敗を重ねて今がある

そうそう、今回、初めて作ってみて焦がして「失敗」したのですが、昔の私だったら「あ、失敗しちゃった、、私っていつも焦がしちゃうんだよなぁ、成長しないなぁ。」と自分を批評して終わり！！

 

だったのですが、最近、素敵な言葉と考えに出逢い、変化がありました。

『失敗』という言葉はそもそもなくて、全ては『経験した』だけだ。って。

確かに。

 

失敗して凹んでいても今まで何も変わらなかった。そもそも、変えようとしなかった。

失敗したから、成長して、学んできたことって沢山ある！！と気が付きました。

 

当たり前なのかもしれないけど、私はよくよく凹んで、そこで自分責めて終わり。ということが多かったので！！

子供と一緒にチャレンジした時は、失敗しようが、うまくいかなかろうが

『良い経験したね！！よくやった！！』と早速、声がけしています。せっかく、精一杯やったことなんだから褒めてあげよう。と、自分の経験をもとに感じ、実践しているのでした。

 

もう、私は次の「オートミールクッキー」で焦がすことはないでしょう。

自分をしっかりと感じた分だけ、成長できる！！

そう信じています☺️

 

076　mua