神楽坂　熊木ホットケーキ店

神楽坂にあるフランス式ホットケーキのお店。

最初は週末だけの営業でしたが、今はホットケーキとベイクスイーツが中心の喫茶店として平日も営業されています。

店内は木の温もりを感じる、なんだか懐かしい空間。

入り口には、レトロなオーディオもあって、とても落ち着いた時間が流れていました。

こちらで食べられるのは、厳選した食材でフランス菓子の製法を活かしたホットケーキ。

シンプルにホイップバターとシロップのものと、フルーツを使ったものやお食事系のパンケーキもありました。

注文してから焼いて下さるので、焼きたてをたべることができます🤍

まずはミートパイ。

こちらも熱々で、サクサクで絶品でした。

ホットケーキはチーズソースを別添えにしてもらいました。

そして、次は焼きたてのパンケーキ🥞

まん丸で、厚みもすごくてびっくり✨

ナイフをいれると外はサクサク、中身はスポンジケーキのようにふっくら。

バターの香りがひろがって、しっとり滑らかな食感でケーキを食べているよう。

パサつき感が全然なくて、美味しすぎて、大きめサイズもあっとゆうまに完食。

シロップも、チーズソースもたっぷりつけられて幸せでした🤤✨

お写真は撮影の許可を頂いています。

季節のフルーツやコンフィチュールを使ったものを食べに行きたいな🍎